Rubrica Agroalimentare

Finalmente la tracciabilità del latte e dei suoi derivati. Scopri come!

Da poche ore è finalmente entrato in vigore il Decreto Interministeriale che impone l’obbligo di indicare, nell’etichetta dei prodotti lattiero-caseari, che vengono venduti giornalmente nei nostri supermercati, il paese d’origine e di

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Beverage

“Magliocco canino”? Ecco un vitigno che non dimenticherete facilmente!

Il termine “Magliocco canino” risulterà probabilmente sconosciuto a buona parte dei lettori, soprattutto a quelli provenienti dal settentrione d’Italia. Non siamo dinanzi a una razza canina, ma a una varietà di uva molto comune nell’area

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Ricette

Un dolce per Pasqua? A “Palummedda” al pistacchio

Pasqua, periodo di festa e di pranzi in famiglia, tempo di dolci tipici prelibati.   Ogni regione italiana può vantare dei prodotti e dei dolci tipici di Pasqua, tra questi il più noto per la sua morbidezza e l’infinita bontà è

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Magazine

Un artista Op, una birra Rock, ecco il vero TOP!

La Sicilia è una terra bellissima, che ha subìto, nei secoli, moltissime dominazioni straniere. Questo susseguirsi di civiltà, spesso molto differenti l’una dall’altra, consentì alla regione uno sviluppo culturale superiore ad altre realtà

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Eventi e sagre

I vitigni autoctoni di Puglia protagonisti al Vinitaly 2017

Il progetto “Adotta una vite”, laboratori sensoriali e abbinamenti cibo-vino con vini da vitigni autoctoni tra le iniziative che le Donne del Vino di Puglia hanno in programma per il prossimo Vinitaly presso il Padiglione Puglia. BARI

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Beverage

Dagli “Apache” al Birrificio Artigianale Casaranese: this is LOVE!

Gli Apache sono una popolazione di origine nord-americana che, in passato, conduceva uno stile di vita nomade, spostandosi preferibilmente nel territorio a meridione degli Stati Uniti d’America e, principalmente, negli stati del New Mexico,

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Rubrica Agroalimentare

Personale straniero: una minaccia o una risorsa per l’economia italiana?

E’ presto detto, nella giornata di apertura della VIII Conferenza economica della CIA a Bologna sono state trattate diverse tematiche, inerenti l’economia nell’agricoltura italiana, tra queste il tema principale che più di

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Beverage

Rock Brewery: lo stile tedesco in una Birra Artigianale di Sicilia

Rock Brewery, un birrificio artigianale come pochi!! Aromi e sapori unici caratterizzano le nostre birre. Attualmente la Rock Brewery ha all’attivo due etichette: La Saracena e La Carretta (presto disponibile presso lo Store Virtuale

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