Food

Estate, voglia di..riso! Ecco alcune curiosità.. (PARTE 1°)

Il riso (nome scientifico Oryza sativa) è probabilmente uno degli alimenti con maggiore storia. Infatti, questa pianta della famiglia delle graminacee, veniva già coltivata ben settemila anni fa, nella Cina e nell’indocina e secolo dopo

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Nutriscienza

La bellezza: intrinseca percezione emozionale che coinvolge i cinque sensi

Cosa è realmente la bellezza, un’effettiva condizione naturale o una percezione emozionale ad opera dei 5 sensi? Più volte nel corso della nostra vita sarà capitato di esprimere un giudizio positivo su qualcosa che ci circonda, che

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Enogastronomia

“Bollito” a chi? Ecco una ricetta piemontese ricca di gusto!

Il Piemonte è una regione ricca di ricette tipiche, frutto della tradizione, gustose e accattivanti, che vengono esaltate nel gusto da vini straordinari, prodotti in altrettanti mirabili “terroir” di produzione. La ricetta che proponiamo

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Infografiche

Stayfood Midi Summer Sales: sconti sui prodotti tipici e di nicchia made in Italy

 Estate, tempo di viaggi, tempo di sconti. Mangiare è incorporare un territorio…   Estate tempo di insalate, si ma non solo… Dopo una divertente giornata di relax al mare, trascorsa sotto il caratteristico sole cocente

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Magazine

SWEET ANIMALS: Schieggia “testimonial” della Campagna Antiabbandono

L’Estate, oh l’Estate, probabilmente la stagione più bella e divertente, spesso sinonimo di divertimento, mare o montagna, viaggi e vacanze outdoor, spesso tanto desiderate per staccare la spina dalla quotidianità e dal lavoro,

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Ricette

Ciao caldo! Ecco la ricetta del sorbetto fatto in casa

Negli ultimi anni si stanno susseguendo, in Italia, estati caratterizzate da alte temperature, forte umidità e calura intensa. Purtroppo non sempre è possibile rifugiarsi in spiaggia per godersi del giovamento di un fresco bagno e della

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Nutriscienza

Il gusto parte dalla vista e non dal palato

La vista è uno dei sensi più potenti nella scelta del cibo.   Quando entriamo al supermercato la prima cosa che salta all’occhio sono i prodotti esposti sugli scaffali, disposti in modo da esaltare i colori dei prodotti stessi.

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Beverage

Il Passito di Pantelleria: dai Cartaginesi ad oggi, oltre 2000 anni di storia

L’Area Mediterranea è senza alcun dubbio uno tra gli ambienti naturalistici più esclusivi al mondo. Ogni turista, soprattutto chi proviene dall’estero rimane davvero colpito, estasiato dalle bellezze naturalistiche del

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