La famosa crema fredda al caffè, servita originariamente nei bar di Napoli e che ora si trova un po’ ovunque e si chiama in mille modi: caffè freddo cremoso,caffè del nonno, espressino freddo al caffè, cremino al caffè. Vari appellativi,
Puoi mangiare anche il piatto!
I cestini di pane sono una deliziosa portata, tutta da mangiare! Conquisterete i vostri ospiti portando in tavola questi cestini di pane, ripieni di una fresca insalatina e delle pepite di pollo croccante! In versione mini, questi potranno
Uno tira l’altro: i peperoncini ripieni sott’olio
I peperoncini ripieni di tonno sott’olio sono una conserva sfiziosa, disponibile tutto l’anno! Attenti però ai vapori emanati durante la preparazione: munitevi di guanti e mascherina! Peperoncini ripieni di tonno sott’olio
Settembre, tempo di conserve! Come sterilizzare i barattoli
A chi non piace aprire la propria dispensa e vederla piena di barattolini, al cui interno si conservano i profumi delle quattro stagioni? Marmellate…Chutney… conserve sott’olio e sott’aceto… Io adoro preparare le conserve, come i
Risella, la focaccia ciambella!
Risella, una focaccia di riso, perfetta per una cena sfiziosa, un aperitivo, un buffet e perchè no per le gite fuori porta. Una focaccia morbidissima e molto versatile per la farcitura: oggi vi propongo la mia variante, ma sta a voi
Bollicine italiane da record: lo Spumante batte lo Champagne!
La scalata del Made in Italy nel mondo. L’Italia è uno dei territori più ricchi di risorse, in particolare l’Agroalimentare italiano rappresenta il cardine dell’economia nazionale. Il comparto del cibo tricolore
L’Agroalimentare Italiano esce dalla crisi a testa alta, ma c’è ancora molto da fare…
L’Agroalimentare italiano è uno dei settori di punta dell’economia del Bel Paese, ed è tra quei comparti che negli ultimi anni hanno fatto registrare valori di Export davvero interessanti. Infatti, rappresenta una grande risorsa
La Pizza Napoletana cotta a Legna de iSalvo, disponibile su Stayfood.it/shop
La Pizza è uno dei prodotti della cucina italiana più famosi e più consumati in tutto il globo. Deve il suo infinito successo alla straordinaria bontà e alla semplicità nella preparazione. Ciononostante, non bisogna farsi ingannare, perchè