Cerchi il vino Aglianico 2015 in offerta a Dicembre 2023? Probabilmente sai già che di Aglianico 2015 ne esistono di diverse tipologie (Aglianico del Vulture, Aglianico del Taburno, Aglianico Pugliese, Campano, ecc.) ed è prodotto da numerose cantine (es. Cantine del Notaio, Basilisco, Elena Fucci, Paternoster, ecc.).
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Vino Aglianico 2015 (o simili): elenco delle offerte di Dicembre 2023
- 2015
- Basilicata
- Re Manfredi
- Aglianico del Vulture Ed. Limitata Matera Capitale della Cultura 2019
- 13,5%
- Uve: 100% Aglianico del Vulture con rifermentazione in autoclave;
- Sapore: in bocca è morbido, pieno e persistente;
- Abbinamenti: Ottimo con bolliti, formaggi, salumi e minestre;
- Temperatura di Servizio: servire a 10-12°C;
- Gradazione: 11% Vol.;
- Denominazione: DOCG Aglianico del Taburno Riserva
- Formato: 0,75 l
- Gradazione: 14.50%
- Tipologia: rosso fermo
- Vitigni: 100% Aglianico
- Descrizione: Vino dal naso ampio e maturo dove a predominare sono le note speziate di pepe e noce moscata. In bocca il vino ha un ottimo corpo con un tannino equilibrato. Le note speziate insieme a quelle di frutta matura e frutta secca tornano a farsi sentire molto nettamente nel finale
- Abbinamenti: Spiedini di agnello alla brace
- Vinificazione: In rosso con fermentazione a temperatura controllata e breve macerazione delle bucce. Affinamento parzialmente in botte e parzialmente in acciaio. Passaggio in bottiglia di due mesi prima della messa in commercio
- Curiosità: Il nome "Taurasi" (comune dove ha sede questa cantina) deriva da "Taurasia", un piccolo borgo vinicolo che i romani costruirono dopo aver sconfitto gli irpini, nell'80 d.C
- Temperatura 16,0° Gradazione 13 % Uve: Aglianico Provenienza: Campania
- Castel del Monte DOC Aglianico Tormaresca Bocca di Lupo Marchesi Antinori 2015 0,75 L Marca: Marchesi Antinori
- Denominazione: Galluccio DOC
- Uve:100% Aglianico
- Colore:Rubino di bella intensità cromatica
- Odore: Intenso il ventaglio olfattivo che concede petali di rose rosse appassite, confettura di visciole, eucalipto, castagne, mallo di noce, ginepro, carruba, tabacco, pepe rosa in grani e china
- Sapore:Bocca dall’incipit morbido, tratteggiata da freschezza e discreta sapidità. Persistente nelle note vegetali e di piccoli frutti rossi I
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Origini dell’Aglianico
Le origini della vite stessa e del suo nome non sono chiare. Tradizionalmente, si pensa che la vite abbia avuto origine in Grecia, prima coltivata dai Focesi da un vitigno ancestrale non identificato; fu poi portata a Cuma, vicino all’odierna Pozzuoli, da coloni greci nell’VIII secolo a.C., e da lì si diffuse nell’Italia meridionale. Tuttavia, l’analisi moderna del DNA dell’Aglianico non supporta questo punto di vista, rivelando scarsa relazione con altri vitigni greci. Anche la sua discendenza rimane sconosciuta, il che implica che è probabile che sia endemico della sua regione. Se l’Aglianico è stato importato in Italia dalla Grecia, non sono persistiti gli impianti originali greci.
Il nome appare per la prima volta per iscritto in versione femminile plurale nel 1520 come “Aglianiche”, e persistono diverse teorie etimologiche. Il nome può essere una variante di vitis hellenica (latino per “vite greca”), o di Apulianicum, il nome latino di tutta l’Italia meridionale ai tempi dell’antica Roma. Tuttavia, poiché non esiste alcuna traccia del nome Aglianico anche prima della conquista spagnola del XV secolo dell’Italia meridionale, un’altra possibile origine del nome è quella di llano (in spagnolo “pianura”), che indica un vitigno coltivato in pianura.
L’enologo Denis Dubourdieu ha detto che “l’Aglianico è probabilmente l’uva con la più lunga storia di consumo”, sostenendo che l’Aglianico era usato per produrre il vino falerniano famoso in epoca romana. Insieme al Greco bianco (oggi conosciuto come Greco di Tufo), l’uva rossa della regione era considerata favorevolmente da Plinio il Vecchio. Tracce della vite sono state trovate in Molise, in Puglia, e anche nell’isola di Procida vicino a Napoli, anche se non è più ampiamente coltivata in quei luoghi.
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