Cerchi il vino Aglianico cantina di venosa in offerta a Giugno 2023? Probabilmente sai già che di Aglianico cantina di venosa ne esistono di diverse tipologie (Aglianico del Vulture, Aglianico del Taburno, Aglianico Pugliese, Campano, ecc.) ed è prodotto da numerose cantine (es. Cantine del Notaio, Basilisco, Elena Fucci, Paternoster, ecc.).
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Vino Aglianico cantina di venosa (o simili): elenco delle offerte di Giugno 2023
- Zona di produzione: Venosa (pz) ? Basilicata - Uve:
- Affinamento: in botti di rovere per circa 12 mesi. - Colore: Rosso
- Al naso: Bouquet vinoso con profumo delicato di ribes, moderatamente speziato - Al palato: Sapore asciutto, sapido e persistente, molto gradevole nella sua armonia.
- Temperatura di servizio: 16-18 - Abbinamenti gastronomici: arrosti, primi piatti tipici della cucina mediterranea, cacciagione e formaggi stagionati.
- Grado alcolico: 14% vol
- Colore rosso rubino intenso tendente al granato
- Regione di provenienza: Basilicata, Italia
- E’ il classico vino da invecchiamento indicato con arrosti, piatti forti, cacciagione e formaggi stagionati
- Uvaggio Aglianico 100%
- Gradazione: 14.5% Vol.
- Aglianico del Vulture DOC
- Gradazione 13,5%
- Rosso rubino con riflessi granati
- Al Naso è delicato di viola e ribes
- Carni rosse e bianche e formaggi speziati
- Zona di produzione: Venosa (basilicata) - Uve: Aglianico 100%
- Affinamento: 50% per 9 mesi in botti da 225 e 300l, 50% in acciaio e 4 mesi in bottiglia - Colore: Rosso
- Al naso: Naso di ottima finezza, fatto di profumi densi di uvetta, fico, sciroppo di ciliegia, cioccolato - Al palato: Secco, di buon calore, equilibrato da salvifica dotazione tannica, direvole e voluttuoso
- Temperatura di servizio: 16-18 - Abbinamenti gastronomici: Coniglio ripieno
- Grado alcolico: 14% vol
- Curiosso è il vino rosso ottenuto dall’Aglianico del Vulture, antichissimo vitigno a bacca nera.
- Armonico e fine al palato, è caratterizzato da un sapore secco, tannico e avvolgente. I profumi fruttati con note speziate regalano al naso sensazioni emozionanti legate anche al colore rosso rubino dai riflessi violacei.
- L’abbinamento ideale per questo vino è con carni rosse, selvaggina, legumi e formaggi molto stagionati.
- Curiosso si distingue subito per il colore rosso rubino, intenso e tendente al granato.
- Dai profumi fruttati con leggere note speziate, è gradevole al palato per il sapore secco, abbastanza tannico, sapido, persistente, equilibrato
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Origini dell’Aglianico
Le origini della vite stessa e del suo nome non sono chiare. Tradizionalmente, si pensa che la vite abbia avuto origine in Grecia, prima coltivata dai Focesi da un vitigno ancestrale non identificato; fu poi portata a Cuma, vicino all’odierna Pozzuoli, da coloni greci nell’VIII secolo a.C., e da lì si diffuse nell’Italia meridionale. Tuttavia, l’analisi moderna del DNA dell’Aglianico non supporta questo punto di vista, rivelando scarsa relazione con altri vitigni greci. Anche la sua discendenza rimane sconosciuta, il che implica che è probabile che sia endemico della sua regione. Se l’Aglianico è stato importato in Italia dalla Grecia, non sono persistiti gli impianti originali greci.
Il nome appare per la prima volta per iscritto in versione femminile plurale nel 1520 come “Aglianiche”, e persistono diverse teorie etimologiche. Il nome può essere una variante di vitis hellenica (latino per “vite greca”), o di Apulianicum, il nome latino di tutta l’Italia meridionale ai tempi dell’antica Roma. Tuttavia, poiché non esiste alcuna traccia del nome Aglianico anche prima della conquista spagnola del XV secolo dell’Italia meridionale, un’altra possibile origine del nome è quella di llano (in spagnolo “pianura”), che indica un vitigno coltivato in pianura.
L’enologo Denis Dubourdieu ha detto che “l’Aglianico è probabilmente l’uva con la più lunga storia di consumo”, sostenendo che l’Aglianico era usato per produrre il vino falerniano famoso in epoca romana. Insieme al Greco bianco (oggi conosciuto come Greco di Tufo), l’uva rossa della regione era considerata favorevolmente da Plinio il Vecchio. Tracce della vite sono state trovate in Molise, in Puglia, e anche nell’isola di Procida vicino a Napoli, anche se non è più ampiamente coltivata in quei luoghi.
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