Cerchi il vino Aglianico cilento in offerta a Maggio 2026? Probabilmente sai già che di Aglianico cilento ne esistono di diverse tipologie (Aglianico del Vulture, Aglianico del Taburno, Aglianico Pugliese, Campano, ecc.) ed è prodotto da numerose cantine (es. Cantine del Notaio, Basilisco, Elena Fucci, Paternoster, ecc.).
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Vino Aglianico cilento (o simili): elenco delle offerte di Maggio 2026
- KLEOS Igt Paestum Aglianico Colore rosso rubino con riflessi violacei. L’odore ricorda le ciliegie e la confettura di ribes. Al gusto è morbido con note speziate ed un finale fresco e persiste
- Le uve di Kleos sono vendemmiate tra fine settembre e inizio ottobre. Dopo un’accurata selezione dei grappoli e una soffice pigio – diraspatura avviene la fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Segue l’affinamento in barriques di rovere.
- Gradazione alcolica 13,5% vol.
- Kleos dell’azienda Luigi Maffini è un vino rosso rubino con riflessi violacei. Al naso presenta note di ciliegie e confettura di ribes; al palato è morbido e speziato, con un finale fresco.
- Kleos dell’azienda Luigi Maffini si abbina perfettamente con piatti di carne e arrosti. La temperatura di servizio consigliata è di 16°-18°C.
- Il Denazzano di Luigi Maffini è molto più di un semplice rosato; è l'espressione liquida della brezza marina che accarezza i vigneti del Cilento. Prodotto interamente con uve Aglianico, questo vino 2023 si presenta con un carattere vibrante e una freschezza quasi elettrica. Al naso è un'esplosione di piccoli frutti rossi, ciliegia e delicati petali di rosa, mentre al palato convince per la sua struttura decisa, tipica del vitigno, bilanciata da una sapidità minerale che invita immediatamente al secondo sorso.
- È il compagno ideale per chi cerca l'eleganza di un grande rosso racchiusa nella versatilità di un rosè d'autore. Perfetto per trasformare un pranzo estivo o un aperitivo al tramonto in un'esperienza gourmet.
- Le foto utilizzate sono solo dimostrative.
- Denominazione: Paestum IGT;
- Vitigni: aglianico 100%;
- Alcol: 12%;
- Temperatura di servizio: 10/12 °C;
- Abbinamenti: Antipasti di terra, Pizza, Salumi;
- Denominazione: Paestum IGT;
- Vitigni: aglianico 100%;
- Alcol: 12%;
- Temperatura di servizio: 10/12 °C;
- Abbinamenti: Antipasti di terra, Pizza, Salumi;
- Regione: Campania;
- Zona di Produzione: Parco Nazionale del Cilento;
- Uvaggio: 100% Aglianico;
- Gradazione: 14.5 % Vol;
- Temperatura di Servizio: Si consiglia di servire in decanter alla temperatura di 18 °C;
- Denominazione: Paestum Igp;
- Zona di Produzione: Postiglione - Cilento ;
- Uve: Aglianicone 100%;
- Alcol: 14% Vol.;
- Temperatura di Servizio: 18°- 20° C;
- Denominazione: Aglianico IGP;
- Zona di Produzione:Paestum;
- Uvaggio: Aglianico 100%;
- Gradazione: 13% Vol.;
- Abbinamenti Consigliati:Ideale con pietanze di carne e formaggio a pasta semidura;
- ✅ Aglianico del Cilento DOC da vigneto selezionato: Cenito di Luigi Maffini nasce da un piccolo vigneto di circa 1,5 ettari nella penisola del Cilento, espressione autentica del territorio.
- ✅ Viticoltura curata e vinificazione precisa: vigneti allevati a spalliera con potatura guyot (5.000 ceppi/ha), vendemmia nella terza decade di settembre e fermentazione in acciaio inox a 25 °C per 10–15 giorni.
- ✅ Affinamento in barrique di rovere: maturazione di 12 mesi in barrique nuove e di primo passaggio per conferire complessità, eleganza e struttura al vino.
- ✅ Profilo sensoriale intenso e avvolgente: colore rosso rubino profondo, aromi di frutti di bosco, mora, cacao e spezie dolci; al palato denso, con tannini morbidi e finale lungo con note speziate e nocciola tostata.
- ✅ Ideale per grandi abbinamenti gastronomici: perfetto con carni rosse, arrosti, brasati e selvaggina; ottimo anche con formaggi stagionati.
- Denominazione: Paestum IGT;
- Vitigni: aglianico 100%;
- Alcol: 12%;
- Temperatura di servizio: 10/12 °C;
- Abbinamenti: Antipasti di terra, Pizza, Salumi;
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Origini dell’Aglianico
Le origini della vite stessa e del suo nome non sono chiare. Tradizionalmente, si pensa che la vite abbia avuto origine in Grecia, prima coltivata dai Focesi da un vitigno ancestrale non identificato; fu poi portata a Cuma, vicino all’odierna Pozzuoli, da coloni greci nell’VIII secolo a.C., e da lì si diffuse nell’Italia meridionale. Tuttavia, l’analisi moderna del DNA dell’Aglianico non supporta questo punto di vista, rivelando scarsa relazione con altri vitigni greci. Anche la sua discendenza rimane sconosciuta, il che implica che è probabile che sia endemico della sua regione. Se l’Aglianico è stato importato in Italia dalla Grecia, non sono persistiti gli impianti originali greci.
Il nome appare per la prima volta per iscritto in versione femminile plurale nel 1520 come “Aglianiche”, e persistono diverse teorie etimologiche. Il nome può essere una variante di vitis hellenica (latino per “vite greca”), o di Apulianicum, il nome latino di tutta l’Italia meridionale ai tempi dell’antica Roma. Tuttavia, poiché non esiste alcuna traccia del nome Aglianico anche prima della conquista spagnola del XV secolo dell’Italia meridionale, un’altra possibile origine del nome è quella di llano (in spagnolo “pianura”), che indica un vitigno coltivato in pianura.
L’enologo Denis Dubourdieu ha detto che “l’Aglianico è probabilmente l’uva con la più lunga storia di consumo”, sostenendo che l’Aglianico era usato per produrre il vino falerniano famoso in epoca romana. Insieme al Greco bianco (oggi conosciuto come Greco di Tufo), l’uva rossa della regione era considerata favorevolmente da Plinio il Vecchio. Tracce della vite sono state trovate in Molise, in Puglia, e anche nell’isola di Procida vicino a Napoli, anche se non è più ampiamente coltivata in quei luoghi.
Speriamo tu abbia trovato il vino Aglianico cilento che cercavi. Buona degustazione!