Cerchi il vino Aglianico l’atto in offerta a Agosto 2026? Probabilmente sai già che di Aglianico l’atto ne esistono di diverse tipologie (Aglianico del Vulture, Aglianico del Taburno, Aglianico Pugliese, Campano, ecc.) ed è prodotto da numerose cantine (es. Cantine del Notaio, Basilisco, Elena Fucci, Paternoster, ecc.).
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Vino Aglianico l’atto (o simili): elenco delle offerte di Agosto 2026
- Vino Rosso
- Regione di Provenienza: Basilicata
- Vitigno: Aglianico
- Aromi: Frutti Rossi, Speziato
- Abbinamenti Consigliati: Carni Rosse
- Aglianico del Vulture L'Atto | Cantine del Notaio | Vino Rosso Basilicata IGT | Confezione da 6 Bottiglie 75 Cl | Idea regalo
- Tipologia di prodotto: VINO
- Marca: Cantine del Notaio
- Uve: 100% Aglianico del Vulture;
- Denominazione:Basilicata IGT Rosso;
- Alcol: 13,5% Vol.
- Temperatura di Servizio: servire a temperatura ambiente, intorno a 16-18°C;
- Abbinamenti: Ottimo con bolliti e zuppe, primi piatti conditi con sughi di carne e formaggi di media stagionatura;
- PERCHÉ PROVARLO – Un Aglianico del Vulture moderno, morbido e sapido, nato alle pendici del Vulture da suoli vulcanici ricchi di carattere.
- PROFUMI E GUSTO – Rosso porpora intenso, profuma di frutti rossi, mora e amarena; al palato è fruttato, rotondo, morbido e persistente.
- ABBINAMENTI PERFETTI – Ideale con paste al forno, carni rosse, brasati, formaggi stagionati e piatti lucani come calzoncelli ripieni e pollo alla Lucana.
- OCCASIONI D’USO – Perfetto per cene importanti, grigliate, pranzi della domenica e serate in cui vuoi servire un rosso pieno ma piacevole da bere.
- CANTINA E PRODUZIONE – Le uve Aglianico crescono a Venosa, a 400 metri s.l.m.; vinificazione con macerazione a freddo e affinamento parziale in botte grande.
- Al palato, ingresso leggermente tannico, tannino consistente e levigato, finale pulito e asciutto
- di colore rosso carico brillante e dal profumo intenso e complesso dove spiccano i frutti a bacca rossa e lievi sentori di vaniglia.
- Abbinamenti: Primi piatti robusti, arrosti, carni rosse, selvaggina, sughi robusti. Vino da meditazione.
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Origini dell’Aglianico
Le origini della vite stessa e del suo nome non sono chiare. Tradizionalmente, si pensa che la vite abbia avuto origine in Grecia, prima coltivata dai Focesi da un vitigno ancestrale non identificato; fu poi portata a Cuma, vicino all’odierna Pozzuoli, da coloni greci nell’VIII secolo a.C., e da lì si diffuse nell’Italia meridionale. Tuttavia, l’analisi moderna del DNA dell’Aglianico non supporta questo punto di vista, rivelando scarsa relazione con altri vitigni greci. Anche la sua discendenza rimane sconosciuta, il che implica che è probabile che sia endemico della sua regione. Se l’Aglianico è stato importato in Italia dalla Grecia, non sono persistiti gli impianti originali greci.
Il nome appare per la prima volta per iscritto in versione femminile plurale nel 1520 come “Aglianiche”, e persistono diverse teorie etimologiche. Il nome può essere una variante di vitis hellenica (latino per “vite greca”), o di Apulianicum, il nome latino di tutta l’Italia meridionale ai tempi dell’antica Roma. Tuttavia, poiché non esiste alcuna traccia del nome Aglianico anche prima della conquista spagnola del XV secolo dell’Italia meridionale, un’altra possibile origine del nome è quella di llano (in spagnolo “pianura”), che indica un vitigno coltivato in pianura.
L’enologo Denis Dubourdieu ha detto che “l’Aglianico è probabilmente l’uva con la più lunga storia di consumo”, sostenendo che l’Aglianico era usato per produrre il vino falerniano famoso in epoca romana. Insieme al Greco bianco (oggi conosciuto come Greco di Tufo), l’uva rossa della regione era considerata favorevolmente da Plinio il Vecchio. Tracce della vite sono state trovate in Molise, in Puglia, e anche nell’isola di Procida vicino a Napoli, anche se non è più ampiamente coltivata in quei luoghi.
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