Cerchi il vino Aglianico moio in offerta a Gennaio 2025? Probabilmente sai già che di Aglianico moio ne esistono di diverse tipologie (Aglianico del Vulture, Aglianico del Taburno, Aglianico Pugliese, Campano, ecc.) ed è prodotto da numerose cantine (es. Cantine del Notaio, Basilisco, Elena Fucci, Paternoster, ecc.).
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Vino Aglianico moio (o simili): elenco delle offerte di Gennaio 2025
- Vino Aglianico Rosso Cantine Moio Scatola da 6 Pezzi
- Tipo di prodotto:VINO
- Marca:Cantine Moio
- Misura:750 millilitri
- BRASATI
- 2012 CAPUTALBUS
- cl. 75 DOC
- ITALIA CAMPANIA
- Note: Al naso il bouquet presenta una miriade di aromi e sentori, dalla frutta rossa alle spezie orientali, con anche note di arancia e liquirizia. Il sorso è pieno, materico, di grande struttura. Tannini fitti e persistenti sono accompagnati da una vena acido sapida che percorre tutto il sorso e sfocia in un finale di grande piacevolezza e pulizia.
- Abbinamenti: Ideale per essere accostato a piatti di carne rossa, selvaggina, e formaggi stagionati, offre un'esperienza enologica raffinata e gratificante.
- Consigli: Servire ad una temperatura di 16-18°C. Utilizzare come bicchiere un calice ampio ideale per tutti i vini rossi caratterizzati da buona struttura ed intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente.
- Formato: Vino rosso Aglianico 100%, bottiglia di vino da 750ml con una gradazione alcolida del 14,5% vol.
- Cantina: Il Professor Luigi Moio e la moglie Laura conducono con amore l'azienda Quintodecimo da 20 anni unendo una maniacale attenzione in vigna per ottenere frutti perfettamente integri e maturi a un grande rigore scientifico in cantina.
- Note: Al naso il bouquet presenta una miriade di aromi e sentori, dalla frutta rossa alle spezie orientali, con anche note di arancia e liquirizia. Il sorso è pieno, materico, di grande struttura. Tannini fitti e persistenti sono accompagnati da una vena acido sapida che percorre tutto il sorso e sfocia in un finale di grande piacevolezza e pulizia.
- Abbinamenti: Ideale per essere accostato a piatti di carne rossa, selvaggina, e formaggi stagionati, offre un'esperienza enologica raffinata e gratificante.
- Consigli: Servire ad una temperatura di 16-18°C. Utilizzare come bicchiere un calice ampio ideale per tutti i vini rossi caratterizzati da buona struttura ed intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente.
- Formato: Vino rosso Aglianico 100%, bottiglia di vino da 1500 ml con una gradazione alcolida del 14,5% vol.
- Cantina: Il Professor Luigi Moio e la moglie Laura conducono con amore l'azienda Quintodecimo da 20 anni unendo una maniacale attenzione in vigna per ottenere frutti perfettamente integri e maturi a un grande rigore scientifico in cantina.
- Vino Rosso
- Regione di Provenienza: Basilicata
- Vitigno: Aglianico
- Aromi: Frutti Rossi, Speziato
- Abbinamenti Consigliati: Carni Rosse
- Uva: Aglianico del Vulture 100%
- Abbinamento: arrosti di carni rosse, selvaggina, brasati, formaggi stagionati e saporiti
- Temp. Servizio: 16-18°C in calice ampio
- Descrizione sensoriale: Rosso rubino offre un fragrante bouquet fruttato di mora, mirtillo, bacche di sottobosco e di pepe
- Al palato è asciutto e vellutato con tannini ben rilevati, di grande armonia e persistenza gustativa
- Zona di produzione: Venosa (pz) ? Basilicata - Uve:
- Affinamento: in botti di rovere per circa 12 mesi. - Colore: Rosso
- Al naso: Bouquet vinoso con profumo delicato di ribes, moderatamente speziato - Al palato: Sapore asciutto, sapido e persistente, molto gradevole nella sua armonia.
- Temperatura di servizio: 16-18 - Abbinamenti gastronomici: arrosti, primi piatti tipici della cucina mediterranea, cacciagione e formaggi stagionati.
- Grado alcolico: 14% vol
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Origini dell’Aglianico
Le origini della vite stessa e del suo nome non sono chiare. Tradizionalmente, si pensa che la vite abbia avuto origine in Grecia, prima coltivata dai Focesi da un vitigno ancestrale non identificato; fu poi portata a Cuma, vicino all’odierna Pozzuoli, da coloni greci nell’VIII secolo a.C., e da lì si diffuse nell’Italia meridionale. Tuttavia, l’analisi moderna del DNA dell’Aglianico non supporta questo punto di vista, rivelando scarsa relazione con altri vitigni greci. Anche la sua discendenza rimane sconosciuta, il che implica che è probabile che sia endemico della sua regione. Se l’Aglianico è stato importato in Italia dalla Grecia, non sono persistiti gli impianti originali greci.
Il nome appare per la prima volta per iscritto in versione femminile plurale nel 1520 come “Aglianiche”, e persistono diverse teorie etimologiche. Il nome può essere una variante di vitis hellenica (latino per “vite greca”), o di Apulianicum, il nome latino di tutta l’Italia meridionale ai tempi dell’antica Roma. Tuttavia, poiché non esiste alcuna traccia del nome Aglianico anche prima della conquista spagnola del XV secolo dell’Italia meridionale, un’altra possibile origine del nome è quella di llano (in spagnolo “pianura”), che indica un vitigno coltivato in pianura.
L’enologo Denis Dubourdieu ha detto che “l’Aglianico è probabilmente l’uva con la più lunga storia di consumo”, sostenendo che l’Aglianico era usato per produrre il vino falerniano famoso in epoca romana. Insieme al Greco bianco (oggi conosciuto come Greco di Tufo), l’uva rossa della regione era considerata favorevolmente da Plinio il Vecchio. Tracce della vite sono state trovate in Molise, in Puglia, e anche nell’isola di Procida vicino a Napoli, anche se non è più ampiamente coltivata in quei luoghi.
Speriamo tu abbia trovato il vino Aglianico moio che cercavi. Buona degustazione!