Aglianico passito

Cerchi il vino Aglianico passito in offerta a Settembre 2021? Probabilmente sai già che di Aglianico passito ne esistono di diverse tipologie (Aglianico del Vulture, Aglianico del Taburno, Aglianico Pugliese, Campano, ecc.)  ed è prodotto da numerose cantine (es. Cantine del Notaio, Basilisco, Elena Fucci, Paternoster, ecc.).

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Vino Aglianico passito (o simili): elenco delle offerte di Settembre 2021

Bestseller No. 1
Antheres Irp.aglian.passito Cl37,5 Mastroberardino
  • Zona di produzione: Atripalda (av) - Uve: Aglianico 100%
  • Affinamento: 6 mesi in barrique e 8 mesi in bottiglia - Colore: Rosso
  • Al naso: Approccio dolce-non dolce con ricorrenze gusto olfattive di rabarbaro, cacao amaro, liquirizia dolce, tabacco scuro - Al palato: Pregevole equilibrio al sorso
  • Temperatura di servizio: 12-14 - Abbinamenti gastronomici: Salame di cioccolato
  • Grado alcolico: 12.5% vol
Bestseller No. 2
Halconero Irp.aglian.passito 2008 Cl 50 Mastrober Mastroberardino
  • Zona di produzione: Atripalda (av) - Uve: Aglianico 100%
  • Affinamento: 12 mesi in barrique e 36 mesi in bottiglia - Colore: Rosso
  • Al naso: Austero registro speziato e appena affumicato a soverchiarne l'animo dolce e fruttato - Al palato: Bocca non enorme, dal taglio dolce-amaro, grazie alla dote tannica che non cede nemmeno sotto appassimento
  • Temperatura di servizio: 12-14 - Abbinamenti gastronomici: Amaretti al caffe
  • Grado alcolico: 14% vol
Bestseller No. 3
AGLIANICO Passo del Lupo | Cantina Ferrara Benito | Annata 2017
  • Esame organolettico: colore rosso rubino profumo di frutta di bosco in particolare marasca e viola, dal sapore asciutto, armonico e vellutato
  • Uvaggio: Aglianico
  • Vinificazione: pigiadiraspatura a uva intera e macerazione media di alcuni giorni con rimontaggi giornalieri fino alla svinatura. Fermentazione del mosto in acciaio inox
  • Affinamento: circa 7 mesi in acciaio inox
Bestseller No. 5
Syrma Falanghina IGP Ca'Stelle - Confezione da 6
  • La Falanghina IGP Castelle: il vitigno nella sua versione più fresca e facile da bere.
  • Colore giallo paglierino, cristallino dai riflessi tendenti al verde. Profumi intensi di fiori bianchi.
  • Abbinamenti: Primi piatti con carboidrati e verdure, antipasti e piatti di pesce, ma ottimo anche con pizza e fritti. Fantastico per l'aperitivo
  • La Falanghina è un vitigno unico per versatilità e piacevolezza, qui a Castelle ne proponiamo 5 versioni diverse!
  • Castelle lavora vitigni autoctoni del Sannio, curando tutta la filiera dal grappolo d'uva alla bottiglia e portando avanti una tradizione familiare antica e presente. Presta attenzione ai premi: aiutano a spiegarti la nostra qualità. Questo prodotto fa parte di quelli che abbiamo deciso di scontare a lungo termine perché pensiamo aiutare a portare il vino in tavola sia la cosa etica da fare.
Bestseller No. 6
Confezione da Sei bottiglie Ca'Stelle: 3 x Auryga Aglianico IGP + 3 x Syrma Falanghina IGP
  • L'Aglianico IGP Castelle: un vino rosso schietto e ottimo a tavola. Colore rosso rubino, limpido e consistente; profumi intensi di frutti rossi. Gusto secco , buona alcolicità ed equilibrata tannicità. morbido e persistente, di buona struttura.Abbinamenti consigliati: Primi piatti in salsa rossa strutturati a base di carboidrati, carni rosse, formaggi.
  • La Falanghina IGP Castelle: il vitigno nella sua versione più fresca e facile da bere. La Falanghina è un vitigno unico per versatilità e piacevolezza, qui a Castelle ne proponiamo 5 versioni diverse! Colore giallo paglierino, cristallino dai riflessi tendenti al verde. Profumi intensi di fiori bianchi. Abbinamenti: Primi piatti con carboidrati e verdure, antipasti e piatti di pesce, ma ottimo anche con pizza e fritti. Fantastico per l'aperitivo.
  • Insieme sono ottimi per tutte le occasioni. Aperitivo, cena, pranzo, ma anche per tantissimi abbinamenti di cibo.
  • Castelle lavora vitigni autoctoni del Sannio, curando tutta la filiera dal grappolo d'uva alla bottiglia e portando avanti una tradizione familiare antica e presente. Presta attenzione ai premi: aiutano a spiegarti la nostra qualità. E' il nostro modo per farvi compagnia e cercheremo sempre un modo per farvi arrivare la vostra spedizione al vostro domicilio
  • Una serata diversa mentre si è a casa con la famiglia, un momento da festeggiare, un buon bicchiere di vino durante il pasto. Scopri la nostra linea su Amazon: dall'autoctono Barbera del Sannio, ai tipici Aglianico e Falanghina DOP, all'eleganza di Kydonia, Passito e Propileo. Occhio ai premi. Questo prodotto fa parte di quelli che abbiamo deciso di scontare a lungo termine perché pensiamo aiutare a portare il vino in tavola sia la cosa etica da fare.
Bestseller No. 7
Zibibbo Terre Siciliane IGP, Maez - 750 ml
  • I vini liquorosi Maez sono prodotti dalla prestigiosa cantina Martinez; l'azienda è tra le più antiche della città ed è diventata famosa per la produzione di Marsala, passiti di Pantelleria e vini liquorosi
  • Zibibbo Maez è un vino liquoroso dal bouquet armonico ed etereo, dal caratteristico sapore tipco delle uve Zibibbo
  • I vini Maez si accostano molto bene con i dolci da forno, soprattutto di mandorla o di ricotta; perfetto anche per accompagnare gelati e frutta secca
  • Vino dolce e profumato
Bestseller No. 8
Moscato Sicilia IGT, Maez - 750 ml
  • I vini liquorosi Maez sono prodotti dalla prestigiosa cantina Martinez; l'azienda è tra le più antiche della città ed è diventata famosa per la produzione di Marsala, passiti di Pantelleria e vini liquorosi
  • Moscato Maez è prodotto con uve Moscato di Sicilia
  • I vini Maez si accostano molto bene con i dolci da forno, soprattutto di mandorla o di ricotta; perfetto anche per accompagnare gelati e frutta secca
  • Gradazione alcolica: 16% Vol.
OffertaBestseller No. 9
Santo Spirito 11 - Vino Liquoroso - Frescobaldi - Bottiglia da 0,75ml
  • Vino liquoroso – da dessert
  • Note: vino liquoroso piacevolmente aromatico e con intensi sentori di miele e frutta secca
  • Abbinamento: si abbina a biscotteria di pasta frolla, dolci a base di frutta secca e soprattutto ai "cantuccini"
Bestseller No. 10
Barolo DOCG, Torlasco - 750 ml
  • Aroma pieno, intenso ed equilibrato per il re dei rossi piemontesi
  • Note di frutti rossi, grande struttura, gusto vellutato, austero ed equilibrato
  • Nebbiolo 100% coltivato negli 11 comuni di barolo e monforte
  • Abbinamento consigliato: primi piatti, secondi piatti e carni rosse
  • 100% Nebbiolo nelle vairetà Lampia, Rosè e Michet

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Origini dell’Aglianico

Le origini della vite stessa e del suo nome non sono chiare. Tradizionalmente, si pensa che la vite abbia avuto origine in Grecia, prima coltivata dai Focesi da un vitigno ancestrale non identificato; fu poi portata a Cuma, vicino all’odierna Pozzuoli, da coloni greci nell’VIII secolo a.C., e da lì si diffuse nell’Italia meridionale. Tuttavia, l’analisi moderna del DNA dell’Aglianico non supporta questo punto di vista, rivelando scarsa relazione con altri vitigni greci. Anche la sua discendenza rimane sconosciuta, il che implica che è probabile che sia endemico della sua regione. Se l’Aglianico è stato importato in Italia dalla Grecia, non sono persistiti gli impianti originali greci.

Il nome appare per la prima volta per iscritto in versione femminile plurale nel 1520 come “Aglianiche”, e persistono diverse teorie etimologiche. Il nome può essere una variante di vitis hellenica (latino per “vite greca”), o di Apulianicum, il nome latino di tutta l’Italia meridionale ai tempi dell’antica Roma. Tuttavia, poiché non esiste alcuna traccia del nome Aglianico anche prima della conquista spagnola del XV secolo dell’Italia meridionale, un’altra possibile origine del nome è quella di llano (in spagnolo “pianura”), che indica un vitigno coltivato in pianura.

L’enologo Denis Dubourdieu ha detto che “l’Aglianico è probabilmente l’uva con la più lunga storia di consumo”, sostenendo che l’Aglianico era usato per produrre il vino falerniano famoso in epoca romana. Insieme al Greco bianco (oggi conosciuto come Greco di Tufo), l’uva rossa della regione era considerata favorevolmente da Plinio il Vecchio.  Tracce della vite sono state trovate in Molise, in Puglia, e anche nell’isola di Procida vicino a Napoli, anche se non è più ampiamente coltivata in quei luoghi.

Speriamo tu abbia trovato il vino Aglianico passito che cercavi. Buona degustazione!

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