Aglianico paternoster

Cerchi il vino Aglianico paternoster in offerta a Dicembre 2022? Probabilmente sai già che di Aglianico paternoster ne esistono di diverse tipologie (Aglianico del Vulture, Aglianico del Taburno, Aglianico Pugliese, Campano, ecc.)  ed è prodotto da numerose cantine (es. Cantine del Notaio, Basilisco, Elena Fucci, Paternoster, ecc.).

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Vino Aglianico paternoster (o simili): elenco delle offerte di Dicembre 2022

Bestseller No. 1
Paternoster Syntesi Aglianico del Vulture doc - 750 ml
5 Recensioni
Paternoster Syntesi Aglianico del Vulture doc - 750 ml
  • Bottiglia da 75 cl, annata: 2018
  • Provenienza: basilicata - vulture
  • Vitigno: aglianico
  • Vino rosso strutturato e decisamente fruttato
  • Ideale con piatti dal gusto deciso, carni rosse in genere e formaggi stagionati
Bestseller No. 2
Paternoster Aglianico del Vulture Don Anselmo 2016
  • Rossi
  • Aglianico del Vulture DOC
  • Basilicata
  • DOC
Bestseller No. 3
Aglianico del Vulture DOC Don Anselmo Paternoster 2015 0,75 L
1 Recensioni
Aglianico del Vulture DOC Don Anselmo Paternoster 2015 0,75 L
  • Dedicato alla memoria del nonno Fondatore, rappresenta il simbolo, la storia, le radici e la continuità della nostra Famiglia nel vulture
  • Vinificazione Classica in rosso di uve diraspate, macerazione sulle bucce in acciaio per 15 giorni a 25/28 °c, durante i quali si effettuano periodici rimontaggi e follature
  • Elevazione In botte grande di rovere di slavonia per il 50% ed in barriques francesi per il restante 50%. Imbottigliamento ed affinamento finale di 12 mesi
  • Colore rosso rubino profondo, quasi impenetrabile. Dal bouquet ampio e complesso, ha sapore asciutto e caldo che evidenzia grande struttura ed eleganza. vino di lunghissima persistenza finale
  • Carni rosse in genere, in particolare carne di agnello, ma anche vino da conversazione. Degustare a 18 °c in calice ampio. L’accurata selezione delle uve e l’attenta vinificazione, fanno di questo aglianico un vino di ottima longevità (12/15 anni)
Bestseller No. 4
Paternoster Vino Aglianico del Vulture Doc “Giuv”, 2016, 750 ml
  • Bottiglia da 75 cl
  • Frutti rossi, speziato, tostato
  • Aglianico
  • Formaggi, pasta e zuppe, carni rosse
Bestseller No. 6
Paternoster Aglianico del Vulture Don Anselmo 2012
  • Zona di produzione: Barile (pz) ? Basilicata - Uve: Aglianico 100%
  • Affinamento: 50% in botte grande di rovere di slavonia e 50% in barriques francesi - Colore: Rosso
  • Al naso: Gran naso di marasca, tabacco da pipa, chiodi di garofano, foglia di alloro e fieno, sentori tra i quali si fanno man mano strada richiami mentolati e minerali - Al palato: Bocca ricca, potente, decisa, ma mai debordante, con tannini fitti e ben integrati; lunga la chiusura alla grafite
  • Temperatura di servizio: 18-20 - Abbinamenti gastronomici: Petto d'anatra ripieno alle erbe
  • Grado alcolico: 14% vol
Bestseller No. 8
Aglianico del Vulture DOC Synthesi Paternoster 2016 0,75 L
1 Recensioni
Aglianico del Vulture DOC Synthesi Paternoster 2016 0,75 L
  • Il prodotto che meglio sintetizza la tipologia, il territorio, la struttura, la longevità del vino Aglianico e dei terreni vulcanici dai quali proviene
  • Classica in rosso di uve diraspate, macerazione sulle bucce in acciaio per 10 giorni a 25/28 °c, durante i quali si effettuano periodici rimontaggi e follature
  • In botte grande di rovere di Slavonia per l’80% ed in barriques francesi per il restante 20%. imbottigliamento ed affinamento finale di 7/8 mesi
  • Colore rosso rubino vivo, profumo intenso, etereo e sapore asciutto e vellutato col tempo
  • Carni rosse in genere, selvaggina e formaggi stagionati. Degustare a 16/18 °c in calice ampio
Bestseller No. 9
Paternoster-Rotondo Aglianico del Vulture DOC
  • Bottiglia da 75 cl
  • Frutti rossi, speziato
  • Aglianico
  • Affettati e salumi, carni rosse, formaggi
OffertaBestseller No. 10
Il filosofo e i sensi. Introduzione alla filosofia della percezione
2 Recensioni

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Origini dell’Aglianico

Le origini della vite stessa e del suo nome non sono chiare. Tradizionalmente, si pensa che la vite abbia avuto origine in Grecia, prima coltivata dai Focesi da un vitigno ancestrale non identificato; fu poi portata a Cuma, vicino all’odierna Pozzuoli, da coloni greci nell’VIII secolo a.C., e da lì si diffuse nell’Italia meridionale. Tuttavia, l’analisi moderna del DNA dell’Aglianico non supporta questo punto di vista, rivelando scarsa relazione con altri vitigni greci. Anche la sua discendenza rimane sconosciuta, il che implica che è probabile che sia endemico della sua regione. Se l’Aglianico è stato importato in Italia dalla Grecia, non sono persistiti gli impianti originali greci.

Il nome appare per la prima volta per iscritto in versione femminile plurale nel 1520 come “Aglianiche”, e persistono diverse teorie etimologiche. Il nome può essere una variante di vitis hellenica (latino per “vite greca”), o di Apulianicum, il nome latino di tutta l’Italia meridionale ai tempi dell’antica Roma. Tuttavia, poiché non esiste alcuna traccia del nome Aglianico anche prima della conquista spagnola del XV secolo dell’Italia meridionale, un’altra possibile origine del nome è quella di llano (in spagnolo “pianura”), che indica un vitigno coltivato in pianura.

L’enologo Denis Dubourdieu ha detto che “l’Aglianico è probabilmente l’uva con la più lunga storia di consumo”, sostenendo che l’Aglianico era usato per produrre il vino falerniano famoso in epoca romana. Insieme al Greco bianco (oggi conosciuto come Greco di Tufo), l’uva rossa della regione era considerata favorevolmente da Plinio il Vecchio.  Tracce della vite sono state trovate in Molise, in Puglia, e anche nell’isola di Procida vicino a Napoli, anche se non è più ampiamente coltivata in quei luoghi.

Speriamo tu abbia trovato il vino Aglianico paternoster che cercavi. Buona degustazione!

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