Cerchi il vino Aglianico quintodecimo in offerta a Gennaio 2025? Probabilmente sai già che di Aglianico quintodecimo ne esistono di diverse tipologie (Aglianico del Vulture, Aglianico del Taburno, Aglianico Pugliese, Campano, ecc.) ed è prodotto da numerose cantine (es. Cantine del Notaio, Basilisco, Elena Fucci, Paternoster, ecc.).
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Vino Aglianico quintodecimo (o simili): elenco delle offerte di Gennaio 2025
- Terra D'Eclano Aglianico Doc Vino Rosso Quintodecimo
- Tipologia di prodotto: VINO
- Marca: Quintodecimo
- Note: Ha un colore rosso rubino. Al naso si presenta con un profumo stratificato, di frutti rossi, prugne e caffè. In bocca si presenta con una struttura avvolgente con tannini morbidi e setosi ed un lunghissimo finale in cui prevale un’elegante freschezza minerale su note balsamiche e speziate.
- Abbinamenti: Perfetto per accompagnare piatti di pasta, carne, formaggi e pietanze a base di maiale.
- Consigli: Servire ad una temperatura di 14-16°C con un tempo di decantazione di 1 ora. Utilizzare come bicchiere un calice ad apertura media.
- Formato: Vino Rosso Fermo, 100% Agliancio. Bottiglia da 750 ml con una gradazione alcolica del 14% vol.
- Cantina: Il Professor Luigi Moio e la moglie Laura conducono con amore l'azienda Quintodecimo da 20 anni unendo una maniacale attenzione in vigna per ottenere frutti perfettamente integri e maturi a un grande rigore scientifico in cantina.
- Note: All’esame organolettico il vino si presenta di colore rosso rubino scuro. Il profumo al naso esprime raffinati profumi di ciliegia, prugna e cioccolata che ben si fondono a delicati richiami di menta, eucalipto ed incenso Il gusto al palato è setoso, potente, ricco, di grande armonia e spessore. Di grande persistenza.
- Abbinamenti: Un vino ottimo a tutto pasto, si abbina a ricchi secondi a base di carne arrosto o in umido e a formaggi di lunga stagionatura. La temperatura di servizio ottimale è di 16° C in calice ampio che favorisce l’ossigenazione.
- Formato: Bottiglia di vino Aglianico rosso Magnum da 1,5 litri
- Vigna: Da una vigna di un ettaro di Aglianico, piantato nel 2004 sul versante sud della tenuta. Il suolo vulcanico origina da ceneri e pomici da caduta. Il vigneto, a 440 metri di altitudine con una pendenza del 15%, presenta una densità d’impianto di 5000 ceppi per ettaro. Vino longevo.
- Cantina: Il Professor Luigi Moio e la moglie Laura conducono con amore l'azienda Quintodecimo da 20 anni unendo una maniacale attenzione in vigna per ottenere frutti perfettamente integri e maturi a un grande rigore scientifico in cantina.
- 🥂NOTE Giallo dorato luminoso. Pieno e intenso, bilanciato e appagante, con un finale lungo e di piacevole nitore. Sensazioni olfattive gentili ed eleganti di gelsomino, pesca bianca, melone e frutta secca.
- 🥂CANTINA: Il Professor Luigi Moio e la moglie Laura conducono con amore l'azienda Quintodecimo da 20 anni unendo una maniacale attenzione in vigna per ottenere frutti perfettamente integri e maturi a un grande rigore scientifico in cantina.
- 🥂ABBINAMENTI: Vino bianco Campano, perfetto per risotto alle verdure, antipasti di pesce, uova e torte salate, pasta al pesce in bianco, risotto ai frutti di mare, pasta con sugo di verdure, pesce e crostacei al vapore e pesce in umido.
- 🥂FORMATO: Bottiglia di vino bianco Greco di Tufo DOCG, non astucciato, dalla capacità di 750 ml.
- 🥂CONSIGLI: Consigliamo di servire questo vino della Campania ad una temperatura di 10-12° C. Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo. Utilizzare come bicchiere un calice ampio ideale per i vini bianchi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso.
- Note: Al naso il bouquet presenta una miriade di aromi e sentori, dalla frutta rossa alle spezie orientali, con anche note di arancia e liquirizia. Il sorso è pieno, materico, di grande struttura. Tannini fitti e persistenti sono accompagnati da una vena acido sapida che percorre tutto il sorso e sfocia in un finale di grande piacevolezza e pulizia.
- Abbinamenti: Ideale per essere accostato a piatti di carne rossa, selvaggina, e formaggi stagionati, offre un'esperienza enologica raffinata e gratificante.
- Consigli: Servire ad una temperatura di 16-18°C. Utilizzare come bicchiere un calice ampio ideale per tutti i vini rossi caratterizzati da buona struttura ed intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente.
- Formato: Vino rosso Aglianico 100%, bottiglia di vino da 750ml con una gradazione alcolida del 14,5% vol.
- Cantina: Il Professor Luigi Moio e la moglie Laura conducono con amore l'azienda Quintodecimo da 20 anni unendo una maniacale attenzione in vigna per ottenere frutti perfettamente integri e maturi a un grande rigore scientifico in cantina.
- Note: Giallo luminoso con riflessi verdognoli. Caldo e potente, dotato di ottimo bilanciamento, con struttura puntellata da un'appagante spinta fresca e sapida. Apertura olfattiva raffinata e coinvolgente grazie alle sensazioni di miele, salvia, pesca gialla e nocciole.
- Cantina: Il Professor Luigi Moio e la moglie Laura conducono con amore l'azienda Quintodecimo da 20 anni unendo una maniacale attenzione in vigna per ottenere frutti perfettamente integri e maturi a un grande rigore scientifico in cantina.
- Abbinamenti: Questovino bianco campano è perfetto da abbinare ad antipasti di pesce, pasta al pesce in bianco, pasta al pesce col pomodoro, pesce e crostacei al vapore, pesce alla griglia, carni bianche e formaggi freschi.
- Formato: Bottigli di vino bianco della Campania, con stuccio in legno, dalla capacità di 750 ml
- Suggerimenti: Consigliamo di servire questo Fiano di Avellino DOCG ad una temperatuda di 8-10°, e di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo. Come bicchiere utilizzare un calice ampio, ideale per i vini bianchi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso.
- �� Il Quintodecimo Via del Campo 2022 Falanghina Irpinia DOC 75 CL è un vino bianco ideale per qualsiasi occasione, sia come apéritif che come abbinamento a piatti leggeri. Ecco il perfetto vino per chi vuole degustare la vera essenza della Campania.
- �� Questo vino Falanghina si distingue per la sua freschezza e la sua armonia, grazie alla breve permanenza in piccole botti di rovere durante la fermentazione.
- �� Il prodotto presenta una vista luminosa, con tonalità giallo oro, e un olfatto che spazia da note di mela e ananas a erbe aromatiche e fiori di campo.
- �� La struttura avvolgente rilascia delicate sensazioni mentolate e tostate, conferendo un tocco di eleganza a qualsiasi momento di degustazione.
- �� Questo vino non è solo un prodotto, ma un'esperienza sensoriale che invita a scoprire il fascino della Falanghina Irpinia.
- Note: Colore rosso rubino scuro. Al naso regala un bouquet potente ed elegante, con raffinati profumi di ciliegia, prugna e cioccolata. Al palato si presenta carnoso e delicato. Molto longevo, diventa ancora più fine ed elegante con il trascorrere degli anni, completandosi con freschissime note di menta, eucalipto e incenso.
- Abbinamenti: Vino perfetto a tutto pasto, si abbina a ricchi secondi a base di carne arrosto o in umido e a formaggi di lunga stagionatura.
- Consigli: Servire ad una temperatura di 18-20°C, con un tempo di decantazione di 1 ora. Utilizzare come bicchiere un calice tulipano.
- Formato: Vino rosso campano DOCG Taurasi 100% Aglianico. Bottiglia da 750 ml con una gradazione alcolica del 14,5% vol.
- Cantina: Il Professor Luigi Moio e la moglie Laura conducono con amore l'azienda Quintodecimo da 20 anni unendo una maniacale attenzione in vigna per ottenere frutti perfettamente integri e maturi a un grande rigore scientifico in cantina.
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Origini dell’Aglianico
Le origini della vite stessa e del suo nome non sono chiare. Tradizionalmente, si pensa che la vite abbia avuto origine in Grecia, prima coltivata dai Focesi da un vitigno ancestrale non identificato; fu poi portata a Cuma, vicino all’odierna Pozzuoli, da coloni greci nell’VIII secolo a.C., e da lì si diffuse nell’Italia meridionale. Tuttavia, l’analisi moderna del DNA dell’Aglianico non supporta questo punto di vista, rivelando scarsa relazione con altri vitigni greci. Anche la sua discendenza rimane sconosciuta, il che implica che è probabile che sia endemico della sua regione. Se l’Aglianico è stato importato in Italia dalla Grecia, non sono persistiti gli impianti originali greci.
Il nome appare per la prima volta per iscritto in versione femminile plurale nel 1520 come “Aglianiche”, e persistono diverse teorie etimologiche. Il nome può essere una variante di vitis hellenica (latino per “vite greca”), o di Apulianicum, il nome latino di tutta l’Italia meridionale ai tempi dell’antica Roma. Tuttavia, poiché non esiste alcuna traccia del nome Aglianico anche prima della conquista spagnola del XV secolo dell’Italia meridionale, un’altra possibile origine del nome è quella di llano (in spagnolo “pianura”), che indica un vitigno coltivato in pianura.
L’enologo Denis Dubourdieu ha detto che “l’Aglianico è probabilmente l’uva con la più lunga storia di consumo”, sostenendo che l’Aglianico era usato per produrre il vino falerniano famoso in epoca romana. Insieme al Greco bianco (oggi conosciuto come Greco di Tufo), l’uva rossa della regione era considerata favorevolmente da Plinio il Vecchio. Tracce della vite sono state trovate in Molise, in Puglia, e anche nell’isola di Procida vicino a Napoli, anche se non è più ampiamente coltivata in quei luoghi.
Speriamo tu abbia trovato il vino Aglianico quintodecimo che cercavi. Buona degustazione!