Cerchi il vino Aglianico sannio in offerta a Dicembre 2023? Probabilmente sai già che di Aglianico sannio ne esistono di diverse tipologie (Aglianico del Vulture, Aglianico del Taburno, Aglianico Pugliese, Campano, ecc.) ed è prodotto da numerose cantine (es. Cantine del Notaio, Basilisco, Elena Fucci, Paternoster, ecc.).
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Vino Aglianico sannio (o simili): elenco delle offerte di Dicembre 2023
- GEOGRAFIA: Prodotto in Campania, nel Sannio, in terreni dalla perfetta esposizione e maturato in botti di rovere. NOTE DEGUSTATIVE: Maturato in botti di rovere, il suo colore è rosso rubino intenso con riflessi violacei. Il profumo è ricco e complesso, con note di frutta rossa matura, spezie e sottobosco. Il sapore è pieno e persistente, con tannini decisi. ABBINAMENTO: Il Sannio Aglianico DOC è un vino che si abbina perfettamente a piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati.
- NOTE DEGUSTATIVE: Maturato in botti di rovere, il suo colore è rosso rubino intenso con riflessi violacei. Il profumo è ricco e complesso, con note di frutta rossa matura, spezie e sottobosco. Il sapore è pieno e persistente, con tannini decisi.
- ABBINAMENTO: Il Sannio Aglianico DOC è un vino che si abbina perfettamente a piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati. È un vino da degustare nelle occasioni migliori, per accompagnare una cena speciale o un momento di relax con gli amici.
- GEOGRAFIA: Prodotto in Campania, nel Sannio, in terreni dalla perfetta esposizione e maturato in botti di rovere.
- NOTE DEGUSTATIVE: Maturato in botti di rovere, il suo colore è rosso rubino intenso con riflessi violacei. Il profumo è ricco e complesso, con note di frutta rossa matura, spezie e sottobosco. Il sapore è pieno e persistente, con tannini decisi.
- ABBINAMENTO: Il Sannio Aglianico DOC è un vino che si abbina perfettamente a piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati. È un vino da degustare nelle occasioni migliori, per accompagnare una cena speciale o un momento di relax con gli amici.
- Vitigno: Aglianico 100%;
- Temperatura di servizio: 16°- 18°;
- Gradazione: 12,5%;
- Zona di produzione: Benevento;
- Abbinamento:Carni rosse,selvaggina,formaggi ben stagionati.
- Vino rosso DOC
- Vino prodotto in quantità limitata ed alta qualità
- Vino dal bouquet intenso, con profumi terziari e di frutti rossi maturi
- Al palato avvolgente, pieno, strutturato e complesso.
- Ottimo con carni rosse, col ragù napoletano, formaggi stagionati e primi saporiti e di spessore.
- Aglianico DOP Castelle: Re Aglianico, il nostro rosso classico.
- Colore rosso rubino, limpido e consistente; profumi intensi e complessi dei frutti rossi, sentori speziati di pepe nero e chiodi di garofano
- Gusto secco, buona alcolicità ed equilibrata tannicità, morbido e persistente, di buona struttura
- Abbinamenti consigliati: Primi piatti in salsa rossa strutturati a base di carboidrati, carni rosse, formaggi semistagionati e piccanti.
- Castelle lavora vitigni autoctoni del Sannio, curando tutta la filiera dal grappolo d'uva alla bottiglia e portando avanti una tradizione familiare antica e presente. Presta attenzione ai riconoscimenti: aiutano a spiegarti la nostra qualità.Castelle lavora vitigni autoctoni del Sannio, curando tutta la filiera dal grappolo d'uva alla bottiglia e portando avanti una tradizione familiare antica e presente. Il nostro modo per farvi compagnia. Scopri in anteprima la nuova identità grafica!
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- Colore rosso rubino, limpido e consistente; profumi intensi e complessi dei frutti rossi, sentori speziati di pepe nero e chiodi di garofano
- Gusto secco, buona alcolicità ed equilibrata tannicità, morbido e persistente, di buona struttura
- Abbinamenti consigliati: Primi piatti in salsa rossa strutturati a base di carboidrati, carni rosse, formaggi semistagionati e piccanti.
- Castelle lavora vitigni autoctoni del Sannio, curando tutta la filiera dal grappolo d'uva alla bottiglia e portando avanti una tradizione familiare antica e presente. Presta attenzione ai riconoscimenti: aiutano a spiegarti la nostra qualità.Castelle lavora vitigni autoctoni del Sannio, curando tutta la filiera dal grappolo d'uva alla bottiglia e portando avanti una tradizione familiare antica e presente. Il nostro modo per farvi compagnia. Scopri in anteprima la nuova identità grafica!
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Origini dell’Aglianico
Le origini della vite stessa e del suo nome non sono chiare. Tradizionalmente, si pensa che la vite abbia avuto origine in Grecia, prima coltivata dai Focesi da un vitigno ancestrale non identificato; fu poi portata a Cuma, vicino all’odierna Pozzuoli, da coloni greci nell’VIII secolo a.C., e da lì si diffuse nell’Italia meridionale. Tuttavia, l’analisi moderna del DNA dell’Aglianico non supporta questo punto di vista, rivelando scarsa relazione con altri vitigni greci. Anche la sua discendenza rimane sconosciuta, il che implica che è probabile che sia endemico della sua regione. Se l’Aglianico è stato importato in Italia dalla Grecia, non sono persistiti gli impianti originali greci.
Il nome appare per la prima volta per iscritto in versione femminile plurale nel 1520 come “Aglianiche”, e persistono diverse teorie etimologiche. Il nome può essere una variante di vitis hellenica (latino per “vite greca”), o di Apulianicum, il nome latino di tutta l’Italia meridionale ai tempi dell’antica Roma. Tuttavia, poiché non esiste alcuna traccia del nome Aglianico anche prima della conquista spagnola del XV secolo dell’Italia meridionale, un’altra possibile origine del nome è quella di llano (in spagnolo “pianura”), che indica un vitigno coltivato in pianura.
L’enologo Denis Dubourdieu ha detto che “l’Aglianico è probabilmente l’uva con la più lunga storia di consumo”, sostenendo che l’Aglianico era usato per produrre il vino falerniano famoso in epoca romana. Insieme al Greco bianco (oggi conosciuto come Greco di Tufo), l’uva rossa della regione era considerata favorevolmente da Plinio il Vecchio. Tracce della vite sono state trovate in Molise, in Puglia, e anche nell’isola di Procida vicino a Napoli, anche se non è più ampiamente coltivata in quei luoghi.
Speriamo tu abbia trovato il vino Aglianico sannio che cercavi. Buona degustazione!