Cerchi il vino Aglianico venosa in offerta a Dicembre 2023? Probabilmente sai già che di Aglianico venosa ne esistono di diverse tipologie (Aglianico del Vulture, Aglianico del Taburno, Aglianico Pugliese, Campano, ecc.) ed è prodotto da numerose cantine (es. Cantine del Notaio, Basilisco, Elena Fucci, Paternoster, ecc.).
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Vino Aglianico venosa (o simili): elenco delle offerte di Dicembre 2023
- vino rosso Aglianico
- Gradazione 12%
- VinificazioneMacerazione a temperatura controllata per 10/15 giorni e affinamento in contenitori di acciaio
- Temperatura di servizioAmbiente
- AbbinamentiPietanze di carne rossa, formaggi stagionati e cacciagione
- Zona di produzione: Venosa (pz) ? Basilicata - Uve: Aglianico 100%
- Affinamento: 10-15 mesi in botti da 225 e 500l e 6 mesi in bottiglia - Colore: Rosso
- Al naso: Bouquet vinoso e personale con note di viola e ribes - Al palato: Asciutto, pieno, intenso, piacevolmente tannico
- Temperatura di servizio: 16-18 - Abbinamenti gastronomici: Carni in genere, primi piatti saporiti, formaggi a pasta dura
- Grado alcolico: 14% vol
- Di colore rosso carico con riflessi violacei, al naso esprime una forte integrità aromatica in cui sono evidenti note di ciliegia e marasca coniugate a note speziate e vanigliate.
- Il gusto è caratterizzato da una buona struttura, finale lungo e balsamico, tannini maturi e retrogusto persistente.
- Si abbina bene a tutti i piatti a base di carne e formaggi stagionati.
- Denominazione: Aglianico IGP;
- Zona di Produzione:Paestum;
- Uvaggio: Aglianico 100%;
- Gradazione: 13% Vol.;
- Abbinamenti Consigliati:Ideale con pietanze di carne e formaggio a pasta semidura;
- Uvaggio: 100% Aglianico;
- Gradazione Alcolica: 12% Vol.;
- Temperatura di Servizio:16°- 18°C;
- Abbinamenti: cacciagione in genere, carni rosse e formaggi stagionati;
- Provenienza:Campania;
- Colore rosso rubino intenso tendente al granato
- Regione di provenienza: Basilicata, Italia
- E’ il classico vino da invecchiamento indicato con arrosti, piatti forti, cacciagione e formaggi stagionati
- Uvaggio Aglianico 100%
- Gradazione: 14.5% Vol.
- Aglianico del Vulture DOC
- Gradazione 13,5%
- Rosso rubino con riflessi granati
- Al Naso è delicato di viola e ribes
- Carni rosse e bianche e formaggi speziati
- Zona di produzione: Venosa (basilicata) - Uve: Aglianico 100%
- Affinamento: 50% per 9 mesi in botti da 225 e 300l, 50% in acciaio e 4 mesi in bottiglia - Colore: Rosso
- Al naso: Naso di ottima finezza, fatto di profumi densi di uvetta, fico, sciroppo di ciliegia, cioccolato - Al palato: Secco, di buon calore, equilibrato da salvifica dotazione tannica, direvole e voluttuoso
- Temperatura di servizio: 16-18 - Abbinamenti gastronomici: Coniglio ripieno
- Grado alcolico: 14% vol
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Origini dell’Aglianico
Le origini della vite stessa e del suo nome non sono chiare. Tradizionalmente, si pensa che la vite abbia avuto origine in Grecia, prima coltivata dai Focesi da un vitigno ancestrale non identificato; fu poi portata a Cuma, vicino all’odierna Pozzuoli, da coloni greci nell’VIII secolo a.C., e da lì si diffuse nell’Italia meridionale. Tuttavia, l’analisi moderna del DNA dell’Aglianico non supporta questo punto di vista, rivelando scarsa relazione con altri vitigni greci. Anche la sua discendenza rimane sconosciuta, il che implica che è probabile che sia endemico della sua regione. Se l’Aglianico è stato importato in Italia dalla Grecia, non sono persistiti gli impianti originali greci.
Il nome appare per la prima volta per iscritto in versione femminile plurale nel 1520 come “Aglianiche”, e persistono diverse teorie etimologiche. Il nome può essere una variante di vitis hellenica (latino per “vite greca”), o di Apulianicum, il nome latino di tutta l’Italia meridionale ai tempi dell’antica Roma. Tuttavia, poiché non esiste alcuna traccia del nome Aglianico anche prima della conquista spagnola del XV secolo dell’Italia meridionale, un’altra possibile origine del nome è quella di llano (in spagnolo “pianura”), che indica un vitigno coltivato in pianura.
L’enologo Denis Dubourdieu ha detto che “l’Aglianico è probabilmente l’uva con la più lunga storia di consumo”, sostenendo che l’Aglianico era usato per produrre il vino falerniano famoso in epoca romana. Insieme al Greco bianco (oggi conosciuto come Greco di Tufo), l’uva rossa della regione era considerata favorevolmente da Plinio il Vecchio. Tracce della vite sono state trovate in Molise, in Puglia, e anche nell’isola di Procida vicino a Napoli, anche se non è più ampiamente coltivata in quei luoghi.
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