Nutriscienza

Miele M180: un eccellente rimedio naturale per la cura del corpo

Il miele M180 è un ottimo alleato naturale per la salute e la cura della bellezza del proprio corpo; noi tutti ne abbiamo qualche barattolo in casa e fin dall’antichità è conosciuto e utilizzato per le sue virtù sia come alimento sia come

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Magazine

Il Miele di Acacia: un prodotto genuino dalle mille virtù

Il Miele di Acacia si produce dall’albero Robinia Pseudoacacia L., conosciuto più generalmente come Acacia. Il suo nome deriva da Jean Robin, erborista e farmacista (1550-1629) che lavorava al servizio della Corte di Francia. A lui si deve

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Magazine

Semifreddo alla vaniglia con miele e pinoli: storia e ricetta

Il semifreddo alla vaniglia con Miele (M 180) e Pinoli è un dolce al cucchiaio che si gusta piacevolmente in ogni momento della giornata, dopo i pasti e a merenda. Per la sua consistenza morbida e vellutata, e per la sua dolce freschezza,

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Ricette

Rum al Miele di Castagno, divertirsi in cucina

Anticamente diffuso e prodotto nelle Isole Canarie, il rum al miele (ron miel) è oggi conosciuto in tutto il mondo ed è una ricetta facile da preparare anche in casa. Adatto ad essere impiegato in cucina per la preparazione di numerosi e

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ConsorzioCori, Magazine

Progetto 180, l’eccellenza agroalimentare rivela dei principi etici

Il progetto 180 – il cui nome si ispira alla legge 180 del 1978, ovvero Legge Basaglia, con la quale si intese riformare l’organizzazione dell’assistenza psichiatrica e si propose la chiusura dei manicomi – nasce dalla consapevolezza dei

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