Rubrica Agroalimentare

Pasqua e Pasquetta all’Italiana: 1,2 miliardi di spesa. Anche questo è “made in Italy”!

Cifre record anche per le feste “Pasquali”!   Gli italiani sanno sempre come distinguersi e nel cibo sono certamente i più accreditati nella scelta dei prodotti da presentare a tavola nei giorni di festa, sempre fedeli alla

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Rubrica Agroalimentare

Aranciate senza arance? No, grazie! La storia sta cambiando…

Il paradosso delle aranciate con pochissima arancia, aumentata la soglia minima di succo nelle bibite del +8% Nel corso dei primi mesi del 2018 si assiste ad un’autentica rivoluzione del mondo agroalimentare, settore in cui gli enti

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Torta alla banana con glassa di Nesquik e senza burro – (Tutorial)

Quella che vi presentiamo oggi è la ricetta di un dolce morbido e goloso, ricchissimo di gusto ma non troppo calorico e non troppo grasso, grazie al fatto che non è stato utilizzato il burro nella preparazione. Infatti, il risultato finale

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Ancora un’altra eccellenza, questa volta abruzzese: “Il mattarello di Campo di Giove”

L’Italia è una terra ricchissima di tesori gastronomici ed è veramente vasta la gamma di prodotti tipici che costituisce il tessuto principale dell’economia enogastronomica italiana, anche perchè ogni regione conserva e

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Torta di Patate con quadrifoglio (o 4 cuoricini) – Tutorial

Oggi vi presentiamo una ricetta da leccarsi i baffi, ottima sia a pranzo che a cena e facile da preparare. Fatta con pochi ingredienti genuini e nutrienti, la “Torta di Patate“, incontra i gusti di tutti, anche grazie al

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Enogastronomia

L’Alta Pasticceria siciliana da oggi disponibile su Stayfood.it/shop

Palermo, capitale della cultura 2018, capoluogo della Sicilia e terra di storia, di tradizione e di alta gastronomia. Questa magnifica città è come una grande macchina del tempo, che in parte, permette di ripercorrere le ere passate,

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Nutellotti al Rum, un soave peccato di gola – Tutorial

La Crema di Nocciola è forse la più apprezzata, amata e consumata, rispetto ad altre creme spalmabili. Questa bontà, dal sapore dolce e avvolgente e dalla consistenza densa, si adatta bene ad ogni tipo di ricetta, e la sua eccezionale

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Rubrica Agroalimentare

Vendita al dettaglio online vs vendita al dettaglio tradizionale. E nel “Food”, chi la spunta?

Il digitale supera il convenzionale, non sempre. Il 2017 è stato un anno importante per l’economia italiana, in particolare quella virtuale che ha fatto registrare valori record all’estero, ma soprattutto in Italia, dove si è

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