Cuore Verde Siberene

cuore verde siberene

Contatti

Cuore Verde Siberene Sas

Ubicazione: Santa Severina (KR)

Categ. Merceologica: Zafferano e Miele 

AZIENDA

Cuore Verde Siberene è una giovane società agricola semplice calabrese nata nell’aprile 2016, situata nelle campagne del territorio di Santa Severina, piccolo comune della provincia di Crotone, a metà strada tra lo Ionio e le montagne della Sila.

Senso della tradizione e capacità innovativa sono le peculiarità di cui l’azienda si avvale per qualificare il proprio territorio.

L’introduzione di due nuove attività colturali, il “Crocus Sativus L.”, da cui si ricava lo Zafferano Siberene, nostro prodotto di punta, e il “Lycium Barbarum” delle note Bacche di Goji (nell’ambito della filiera multiregionale del Goji Italiano), rappresenta un’opportunità per valorizzare l’agricoltura locale di una terra sensibilmente vocata, attraverso prodotti di eccellenza.

Il rispetto per le tradizioni è evidente nel rapporto con il proprio territorio che racchiude in sé un legame inscindibile, radicato nella sapienza dei nostri genitori e dei nostri nonni, che in passato hanno operato con passione e dedizione. Un patrimonio di esperienza, diventato negli anni, un ulteriore richiamo alla custodia del luogo per le nuove generazioni, in una nuova visione di collaborazione e progettualità.

L’obiettivo principale è quello di promuovere la tipicità dello Zafferano purissimo e le sue qualità, ottenute esclusivamente attraverso un lavoro paziente e faticoso, nonché aumentare la consapevolezza sulla necessità di proteggere e preservare le risorse naturali per uno sviluppo eco-sostenibile attraverso tecniche di “Coltivazione Biologica“.

Un particolare interesse è rivolto al mantenimento della biodiversità agricola, mediante una ricerca attenta a tutela delle colture ormai quasi completamente scomparse e delle tradizioni alimentari locali, per un recupero dei sapori perduti.

Sapori che rievocano un’antica maestria agropastorale, forgiata nel tessuto socio-economico del luogo e che rappresenta per noi un tesoro dal valore inestimabile, frutto di un’immensa passione per i frutti della nostra terra, che ci offre in dono delle eccellenze riconosciute in tutto il mondo.

Vogliamo riproporre ai consumatori i nostri prodotti della terra, per far riscoprire gli antichi sapori e i profumi di una volta, infatti abbiamo stretto una partnership con un’azienda, specializzata nella vendita online e nell’export e nella divulgazione dei prodotti tipici di eccellenza della tradizione italiana: Stayfood.it – il Centro Commerciale online dei prodotti artigianali e di nicchia della gastronomia made in Italy.

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