Ricette

Carbonara Vegetariana: da acquolina in bocca!

La Carbonara di Melanzane è una golosa alternativa vegetariana della classica Carbonara con il guanciale. Nonostante la variante, vi consiglio di mantenere inalterata la tecnica di esecuzione per ottenere quella deliziosa cremina che

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Pere Affogate al Vino: quando la frutta diventa dessert!!

Le Pere Affogate con Vino Rosso speziate, sono di quei dessert al cucchiaio, che vi faranno venire l’acquolina in bocca già durante la preparazione. Quello che rende particolarmente buono questo dessert è in primis il suo gusto dolce,

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Cake al Grano Saraceno e Frutti di Bosco: un ingrediente straordinario

I nostri genitori ce lo hanno ripetuto fino allo sfinimento quando eravamo piccoli: la colazione è il pasto più importante della giornata. Una buona colazione è l’ideale per partire bene e affrontare la giornata al meglio. Ecco come…

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Orecchiette con cime di rapa

Le Orecchiette o “Ricchietelli“, come vengono chiamate a Foggia, sono una specialità della mia terra, la Puglia. Sono un tipo di pasta corta che si accompagna con svariati sughi e alimenti, infatti è possibile trovarle abbinate,

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Ricette

Dalle Uova di Pasqua ad una torta al “cioccolato” deliziosa

Le ricette per riciclare le uova di Pasqua magari non sono un’esigenza di tutti, i più golosi certamente non si saranno posti il problema, ma se sta per iniziare una dieta depurativa post feste, oppure ci si ritrova la casa invasa dal

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Plumcake yogurt e arancia: soffice, goloso e genuino

Le arance sono considerate dei frutti benefici per la salute soprattutto per la loro carica di vitamina C, che ci aiuterebbe nella prevenzione del raffreddore e dei malanni stagionali, rafforzando il sistema immunitario.

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Torta al Tiramisù! Perfetta per ogni momento della giornata

Il Tiramisù è un dolce di tradizione italiana e le sue origini sono dibattute tra il Veneto e il Friuli Venezia Giulia, sembra sia un dolce nato di recente, non prima degli anni 70 almeno, e nel corso della storia si sono sviluppate molte

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Ricette

E’ sempre l’ora del the con dei biscotti profumati al limone!

Sono le cinque del pomeriggio. Gradite un the con dei biscottini? Mai nessuno riporta l’ingrediente fondamentale per donare a questi biscotti quella friabilità e quella leggerezza che tanto li caratterizza: l’aria.

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