Ricette

Vortici morbidi di brioche: ecco il segreto per un’ottima riuscita

Sono passati otto mesi dal mio viaggio di nozze: una meravigliosa crociera a bordo di una nave mastodontica! La prima tappa è stata Marsiglia e sono rimasta attratta dalle tipiche boulangerie francesi, coloratissime e vintage, con toni

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Un fresco Sorbetto di Anguria: per rinfrescare i bollenti spiriti!

Il sorbetto di anguria… oltre ad essere dissetante è un ottimo alleato quando in estate passano a trovarci gli amici! Così, tra una chiacchiera e l’altra, potrete allietare i vostri ospiti dalla calura estiva. Allacciate i grembiuli! Ecco

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Spaghetti al limone, una ricetta della “Cucina Partenopea”

Gli spaghetti al limone, un primo piatto veloce e squisito della cucina partenopea, che racchiude in sè i colori e i profumi della costiera, grazie ai suoi preziosi frutti. Pochi ingredienti per realizzare un piatto semplice, fresco e

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Chi l’ha detto che la Cheesecake non può essere salata?

Quando sentiamo parlare di cheesecake, nel pensiero comune crediamo che si tratti di un dolce, ma non sempre è così! Oggi prepareremo insieme un finger food salato: delle golosissime cheesecake di zucchine! Piccoline, da servire come

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Un bouquet per dire…”Ti mangio!”

Oggi prepareremo insieme questa rosa tramezzino, davvero bella esteticamente e vi assicuro molto buona e di semplice preparazione! Potete servirla a centro delle vostre tavole come antipasto, ma con una bella e fresca insalatina di

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Carne alla griglia in barattolo per un pic nic perfetto!

Con la bella stagione le nuvole fanno spazio al sole e alle giornate calde ed il bel tempo vi invoglia a trascorrere una piacevole giornata all’aria aperta insieme alle persone a cui vogliamo bene. Semplici da preparare, magari il giorno

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Tartare con crema allo yogurt: a modo mio

La Tartare è un piatto di origine francese a base di carne bovina o equina che viene servita cruda e tagliata al coltello in pezzi molto piccoli. Non mi reputo una chef e nemmeno una cuoca: amo cucinare e sperimentare, tutto qui. Ed è così

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In casa non deve mai mancare il…pane!

Siete pronti per impastare? Per chi come me ha voglia di pane fatto in casa, fresco e profumato tutti i giorni, ho la soluzione che fa per voi! Le dosi indicate nella ricetta si riferiscono a quattro giorni di panificazione: in poche parole

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