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Prodotti “senza glutine”. Facciamo chiarezza! La qualità esiste!

Il glutine è un composto proteico che è presente in moltissimi degli alimenti che noi assumiamo, specialmente nel grano e nell’orzo, ed è un ingrediente fondamentale delle farine, in quanto dona agli impasti una maggiore elasticità e

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Eventi e sagre

Gluten Free Fest, il festival del cibo senza glutine

Dal 2 al 5 Giugno a Perugia vi aspetta il Gluten Free Fest. In occasione dell’evento Marco Scaglione, vincitore per due anni consecutivi del Trofeo Nazionale di alta cucina senza glutine, sarà protagonista della quinta edizione di

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