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Mortaio e pestello! Dobbiamo preparare il pesto alla genovese

I “carruggi” di Genova, vale a dire gli antichi vicoli di origine medievale che collegano la centralissima Piazza De Ferrari al porto antico, sono testimonianza di un passato luminoso composto da grandi famiglie che hanno sempre onorato ed

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Ricette

La Farinata (Fainâ) fatta in casa. Facile da preparare, difficile da dimenticare!

Un po’ di storia.. Negli anni settanta del XIII secolo la Repubblica marinara di Genova era governata dai rappresentanti di due tra le famiglie ghibelline più importanti della storia della Superba: i Doria e gli Spinola. Oberto Doria,

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