Maryposa08

Maryposa08

Ciao, mi chiamo Maria Vittoria (Maryposa08). Sono di origine toscana, valdarnese per l’esattezza, ma siciliana di adozione (pur avendo vissuto in Inghilterra, Francia, Pavia, Trapani e Agrigento), sin da quando ero bambina ho la passione per la cucina e per i viaggi.

Ho un gatto, Denver, che da sempre ama osservarmi durante le mie preparazioni culinarie.

Ammetto, però, di non essere un’assidua telespettatrice di programmi di cucina, preferisco, infatti, girare per le sagre, per i mercatini di prodotti tipici e a Km0 e visitare le cantine vinicole. Per questo mi definisco, talvolta, “turista gastronomica“, in quanto vado “a caccia” di prodotti tipici per le mie ricette.

Mi piacciono i cibi semplici e genuini: i miei piatti preferiti sono quelli poco elaborati, ma molto colorati e con ampie sfumature cromatiche. Si, perchè l’occhio vuole sempre la sua parte.

Infatti, per me è importantissimo curare l’impiattamento, sia che si tratti di un aperitivo o un dessert, o di un secondo, piuttosto che un contorno.

Volete conoscere il mio cavallo di battaglia? Seguitemi, però vi do un indizio: i piatti unici, che adoro, e poi l’olio… mmm… Ho già l’acquolina in bocca.