Rubrica Agroalimentare

Bollicine italiane da record: lo Spumante batte lo Champagne!

La scalata del Made in Italy nel mondo.   L’Italia è uno dei territori più ricchi di risorse, in particolare l’Agroalimentare italiano rappresenta il cardine dell’economia nazionale. Il comparto del cibo tricolore

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Rubrica Agroalimentare

L’Agroalimentare Italiano esce dalla crisi a testa alta, ma c’è ancora molto da fare…

L’Agroalimentare italiano è uno dei settori di punta dell’economia del Bel Paese, ed è tra quei comparti che negli ultimi anni hanno fatto registrare valori di Export davvero interessanti. Infatti, rappresenta una grande risorsa

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Enogastronomia

La Pizza Napoletana cotta a Legna de iSalvo, disponibile su Stayfood.it/shop

La Pizza è uno dei prodotti della cucina italiana più famosi e più consumati in tutto il globo. Deve il suo infinito successo alla straordinaria bontà e alla semplicità nella preparazione. Ciononostante, non bisogna farsi ingannare, perchè

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Ricette

Vortici morbidi di brioche: ecco il segreto per un’ottima riuscita

Sono passati otto mesi dal mio viaggio di nozze: una meravigliosa crociera a bordo di una nave mastodontica! La prima tappa è stata Marsiglia e sono rimasta attratta dalle tipiche boulangerie francesi, coloratissime e vintage, con toni

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Nutriscienza

Chi ha detto che i fiori sono solo belli e profumati? Sono anche buoni… (FoodArt)

La cucina e la gastronomia italiana sono in continua evoluzione, e mentre si cerca di salvaguardare l’antico patrimonio culinario del Bel Paese, parallelamente molti Chef visionari ed esperti appassionati di cibo, vanno alla ricerca

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Ricette

Un fresco Sorbetto di Anguria: per rinfrescare i bollenti spiriti!

Il sorbetto di anguria… oltre ad essere dissetante è un ottimo alleato quando in estate passano a trovarci gli amici! Così, tra una chiacchiera e l’altra, potrete allietare i vostri ospiti dalla calura estiva. Allacciate i grembiuli! Ecco

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Rubrica Agroalimentare

Da Sud a Nord, i Nas sequestrano 16 tonnellate di prodotti surgelati e 3600 bottiglie di acqua

Le cattive abitudini sono lente a morire, anche in ambito agroalimentare, settore in cui, nonostante gli sforzi per garantire la massima trasparenza al consumatore, in termini di sicurezza alimentare, spesso si verificano fatti che vanno a

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Ricette

Spaghetti al limone, una ricetta della “Cucina Partenopea”

Gli spaghetti al limone, un primo piatto veloce e squisito della cucina partenopea, che racchiude in sè i colori e i profumi della costiera, grazie ai suoi preziosi frutti. Pochi ingredienti per realizzare un piatto semplice, fresco e

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