Cerchi il vino Prosecco il colle in offerta a Novembre 2023? Probabilmente sai già che di Prosecco il colle ne esistono di diverse tipologie ed è prodotto da numerose cantine (es. Adami, Andreola, Astoria, Bele Casel, Biasiotto, Bison, Bortolin Angelo, Bortolomiol, Cà si Rajo, Canella, Carpanè Malvolti, Col Vetoraz, Follador, Le Colture, Le Vigne di Alice, Montelvini, Sensi, Sorelle Bronca, ecc.).
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Vino Prosecco il colle (o simili): elenco delle offerte di Novembre 2023
- Vitigno: Glera
- Colore: giallo paglierino il colore a vista con perlage fine e persistente
- Profumo: il bouquet olfattivo è piacevolmente fruttato, pulito, aromatico
- Gusto: secco e piacevolmente fruttato
- Abbinamento: aperitivo, pesce, crostaecei,tutto pasto
- Vitigno: glera
- Colore: Giallo paglierino chiaro luminoso, spuma bianca e fine
- Profumo: il bouquet olfattivo è piacevolmente fruttato, pulito, aromatico
- Gusto: Fresco e di armonioso con una leggera nota di mandorla dolce con retrogusto leggermente minerale
- Abbinamento: È il vino per eccellenza dell'aperitivo, quando il menù propone piatti leggeri e delicati può accompagnare l'intero pasto, dessert compreso
- Sant'Orsola Prosecco D.O.C. Extra Dry Millesimato Baby
- Denominazione varietale: glera
- Il profumo è piacevolmente fruttato, netto e aromatico
- Sapore: Secco e piacevolmente fruttato
- Vino Spumante: 2 Prosecco Doc | 2 Durello Lessini | 2 Extra Dry Cuvée dei Montecchi
- PROSECCO DOC: Spumante Prosecco ottenuto da uve Glera selezionate, coltivate in vigneti di collina con elevate escursioni termiche giorno-notte | COMPOSIZIONE: 100% Uva Glera | VINIFICAZIONE: Metodo Charmat | COLORE: Giallo Paglierino Tenue | PERLAGE: Fine e Vivace | PROFUMO: Profumi di pera Williams cui si accompagnano sentori di fiori di narciso | SAPORE: Fresco e Morbido | ABBINAMENTI: Aperitivo, Piatti delicati, Pietanze di Pesce | GRADI: 11,5% Vol. | SERVIZIO: 6°/8°C
- DURELLO MONTI LESSINI: Vino ottenuto da uva Durella, vitigno autoctono antichissimo coltivato nella Lessinia | COMPOSIZIONE: 100% Durella | VINIFICAZIONE: Metodo Charmat | COLORE: Giallo Paglierino Tenue | PERLAGE: Fine e Persistente | PROFUMO: delicato con note marine e di frutta bianca | SAPORE: Fresco, Piacevole e Armonico | ABBINAMENTI: Ottimo come aperitivo o come vino da tutto pasto. Perfetto con il “baccalà alla vicentina” | GRADI: 12% Vol. | SERVIZIO: 5°/7°C
- CUVEE DEI MONTECCHI: Spumante dal sapore fresco e armonico con fine perlage | COMPOSIZIONE: Uve Bianche Selezionate | VINIFICAZIONE: Metodo Charmat | COLORE: Giallo Paglierino Tenue | PERLAGE: Fine e Persistente | SAPORE: Fresco, Armonico e ben bilanciato | ABBINAMENTI: Aperitivo, Antipasti, Pietanze di Pesce | GRADI: 11,5% Vol. | SERVIZIO: 6°/8°C
- Cantina Torre dei Vescovi | Colli Vicentini
- ZONA DI PRODUZIONE: Areale del Prosecco DOC
- UVAGGIO: 90% Glera, 10% Pinot Nero
- GRADAZIONE: 11 Vol%
- BOUQUET: Floreale e delicatamente fruttato, con sentori di mela, pera e di piccoli frutti rossi
- COLORE: Rosa tenute e brillante che ricorda il colore dei petali della rosa canina.
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- Prudente Tinto, Nicola (Autore)
- Spumante Prosecco Docg
- Extra Dry
- Cantina Montelliana e dei Colli Asolani
- Prosecco Superiore
- Prosecco Storico
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Curiosità sul Prosecco
A Trieste, all’inizio del XVI secolo, il vino locale “Ribolla” fu promosso come ricreazione del Puciniano celebrato da Plinio il Vecchio nella sua Storia Naturale e lodato per le sue qualità medicinali da Livia, moglie dell’imperatore Augusto. La necessità di distinguere la “Ribolla” di Trieste dagli altri vini omonimi, prodotti a Gorizia e a minor costo in Istria, portò, alla fine del secolo, ad un cambiamento di nome. In seguito al presunto luogo di produzione nell’antichità, il vino fu denominato “castellum nobile vinum Pucinum”, dal nome del castello vicino al paese di Prosecco.
La prima menzione nota del nome Prosecco è attribuita all’inglese Fynes Moryson, anche se ha usato l’ortografia Prosecho. Moryson, in visita nel nord Italia nel 1593, annota: “La Histria è suddivisa in Forum Julii, e la Histria propriamente detta … Qui cresce il vino Pucinum, oggi chiamato Prosecho, molto celebrato da Plinio“. Egli colloca il Prosecco tra i vini famosi d’Italia: “Questi sono i vini più famosi d’Italia. La lagrima di Christo e come i vini neere Cinqueterre in Liguria: La vernazza, e il Muskadine bianco, soprattutto quello di Montefiaschoni in Toscana; Cecubum e Falernum nel Regno di Napoli, e il Prosecho in Histria“. Il metodo di vinificazione, vero tratto distintivo del Prosecco originario, si diffuse prima a Gorizia, poi – attraverso Venezia – in Dalmazia, a Vicenza e Treviso.
Nel 1754 la parola Prosecco compare per la prima volta nel libro Il Roccolo Ditirambo, scritto da Aureliano Acanti a Novoledo, nel comune di Villaverla in provincia di Vicenza.
Fino agli anni ’60 lo spumante Prosecco era generalmente piuttosto dolce e poco distinguibile dal vino Astigiano prodotto in Piemonte. Da allora le tecniche di produzione sono migliorate, portando ai vini di qualità superiore prodotti oggi. Secondo un rapporto del New York Times del 2008, il Prosecco ha registrato un forte incremento di popolarità nei mercati esteri, con vendite globali in crescita a due cifre dal 1998, favorito anche dal prezzo relativamente basso. È stato introdotto nel mercato mainstream statunitense nel 2000 da Mionetto, oggi il maggiore importatore di Prosecco, che nel 2008 ha registrato anche un “incredibile trend di crescita”. I consumi sono aumentati anche nel Regno Unito, che è diventato, a metà degli anni ’20, il più grande mercato di esportazione del Prosecco, consumando un quarto di tutta la produzione italiana.
Fino all’annata 2008 il Prosecco era tutelato come DOC in Italia, come Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene, Prosecco di Conegliano, Prosecco di Valdobbiadene e Prosecco di Colli Asolani. Dal 2009 queste due zone sono state promosse a DOCG. Per tutelare ulteriormente la denominazione, un’associazione di produttori tradizionali di Prosecco si è espressa a favore di una denominazione di origine protetta per il Prosecco del Nord Italia ai sensi della normativa europea. Pertanto, dal 1° gennaio 2010, il Prosecco, secondo un’ordinanza del Ministro delle Politiche Agricole italiano del 17 luglio 2009, non è più il nome di un vitigno (ora si chiamerà Glera), ma esclusivamente un’indicazione geografica. Ciò è stato confermato dal Regolamento EG n. 1166/2009 del 30 novembre 2009. Il Colli Asolani Prosecco Superiore DOCG ha poi cambiato il suo nome in Asolo Prosecco Superiore DOCG nel 2014.
Speriamo tu abbia trovato il vino Prosecco il colle che cercavi. Buona degustazione!