AROMA SICILIA

Logo_AromaSicilia

A Bronte, da secoli, si coltiva il pistacchio, sembra che questo luogo sia stato scelto proprio dalle stesse piante, perchè il pistacchio o meglio il portainnesto del pistacchio (pistacia terebintus) cresce spontaneamente tra le rocce ed i terreni lavici del nostro versante dell’Etna, che una volta innestato, grazie alla composizione del terreno e delle caratteristiche climatiche, si produce l’unico Pistacchio verde di Bronte DOP, inconfondibile sia per il suo sapore che per la sua sfumatura cromatica, verde intenso.

L’azienda agricola nasce circa i primi del novecento, quando i nostri nonni iniziarono a coltivare i Pistacchietti, poi tramandati alle nuove generazioni.
L’azienda si estende su circa 10 ettari, in contrada Dagali sovrana, Placa e Torre-Fico d’india, da un altezza che vaia dai 450 ai 650 m s.l.m.

Nel 2011 la gestione dell’azienda passa ad Alfio Paparo che decide di iniziare la commercializzazione del proprio prodotto per far conoscere il pistacchio di Bronte, eccellenza made in Sicily, e la sua azienda.

Per i prodotti a marchio DOP, l’azienda possiede una certificazione di Iscrizione al Pistacchio verde di Bronte DOP.

I nostri prodotti