MOLINO BONGERMINO

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Molino Bongermino – L’innovazione incontra la tradizione.

Molino Bongermino è un’azienda artigianale italiana specializzata nella macinazione, secondo l’antico metodo artigiano, delle diverse cultivar di cereali, dalle quali si ottengono delle farine dalla struttura organolettica straordinaria.

Tutto parte da un’accurata selezione delle migliori materie prime, rigorosamente italiane, a monte della filiera produttiva, e dalla continua ricerca della qualità intrinseca  del prodotto, che è il frutto della ricerca e sviluppo dei processi di lavorazione delle materie prime, secondo i più alti standard di qualità, associati ad un controllo costante dei semilavorati nel ciclo produttivo, al fine di realizzare non tanto delle farine di altissima qualità, quanto piuttosto delle vere e proprie eccellenze dell’Arte Bianca, con sistemi tecnologici avanzati.

Linnovazione è importante, ma se associata all’antica tradizione contadina il risultato è un prodotto di qualità eccelsa e davvero genuino.

La Vision e la Mission del Molino Bongermino.

Il connubio perfetto tra innovazione e tradizione è dato dall’impiego di un molino iper-tecnologico a cilindri, che incontra tutto il sapere, il Know How, di un antico molino a pietra tradizionale, il cuore pulsante dell’azienda, ubicata a cavallo tra Calabria e Basilicata, dove prendono vita le migliori farine, prodotte con la stessa passione, la stessa maestria artigiana del passato.

La qualità delle farine del Molino Bongermino parte proprio a monte della Filiera Logistico – Produttiva, e il territorio di origine è sin dai tempi più remoti devoto all’Arte Bianca, ed è li che vengono selezionati, coltivati e lavorati i cereali , poi macinati e convertiti in farina.

Le farine del Molino Bongermino rispecchiano l’alto indice qualitativo della tradizione cerealicola italiana, rispondono infatti ai requisiti imposti dai professionisti della gastronomia e dai consumatori, sempre alla ricerca dell’eccellenza, persino dei più esigenti.

I nostri prodotti