OFFIDIUS

offidius

AZIENDA
La nostra azienda, Ciocca srls, è nata con lo scopo di produrre confetture e composte a carattere artigianale e la base su cui si fonda è il nostro desiderio di riscoprire gli antichi sapori legati alle ricette di un tempo. Per questo abbiamo chiamato il nostro laboratorio “Offidius” dal nome latino di Bazzano, piccolo borgo dove viene svolta la nostra attività. La cultura per il gusto e l’amore per il nostro lavoro ci danno anche una spinta innovativa, portandoci a coniugare la tradizione con la ricerca di nuovi sapori.

FILOSOFIA
La filosofia della nostra azienda si basa sul principio di ottenere un prodotto genuino che conservi tutte le proprietà organolettiche della frutta, quali il colore, il sapore e l’odore. Abbiamo chiamato la linea di questi prodotti HOMENATURALS dall’inglese Homemade e Natural per esprimere un modus operandi artigianale. In questo processo produttivo nulla è lasciato al caso e tutte le fasi richiedono attenzione e scrupolosi controlli. Viene scelta solo frutta di stagione e rigorosamente coltivata in Italia, perché noi crediamo nella filiera corta e nella freschezza della materia prima, che solo la stagionalità può offrire. Il processo di lavorazione è garantito dalla stretta osservanza alle norme igieniche in ogni sua fase, dalla scelta della frutta alla pastorizzazione del prodotto.

I nostri prodotti