Piana del Lentisco

Basiliano

Basiliano Latta 5lt

41,50

Il nostro Olio Extravergine di Oliva Pugliese “Basiliano” è un blend di diversi oli monovarietali (da cultivar locali) prodotti in azienda, realizzato appositamente per soddisfare le esigenze di chi in cucina e in cottura chiede un olio dal fruttato leggero, pulito, fresco, dalle note amare e piccanti smorzate, dove prevale una sensazione complessiva di dolcezza. Un olio extravergine di oliva dunque che accompagni la preparazione e la sostenga, senza prevaricarla.

DURABILITÀ: 18 mesi dalla data di confezionamento
COLORE: giallo dorato intenso con riflessi color miele, limpido
PROFUMO: fruttato delicato di erba tagliata e mandorla fresca dolce
GUSTO: in bocca ritroviamo un fruttato delicato e gradevole di mandorla dolce e del pomodoro ramato. La dolcezza e la rotondità prevalgono sulle altre sensazioni gustative facendone un olio gentile e molto versatile
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: semplice pane caldo, pinzimonio di verdure, bruschette, zuppe di legumi e verdure, fresche insalate. Ideale per ogni utilizzo in cucina, per i soffritti, per la preparazione dei sughi, per la mantecatura dei risotti e di primi piatti di pasta, per le fritture, per la preparazione di dolci

ACIDITÀ LIBERA % ESPRESSA IN ACIDO OLEICO: < 0,35% (Reg. CE 2568/91 e segg. – valore massimo per l’olio extravergine di oliva: 0,80%). Valori bassi testimoniano freschezza e qualità del prodotto.

NB: noi di Stayfood.it abbiamo creato un canale distributivo online dedicato al settore Ho.Re.Ca. (B2B), mediante il quale le aziende del settore gastronomico, della ristorazione e alberghero possono acquistare i prodotti della gamma contattandoci all’indirizzo: info@stayfood.it – 333/5640299.

Informazioni aggiuntive

Peso 5 kg
Dimensioni 15 x 12 x 31.5 cm