Marino Vini

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E Anù Il

E’ ANU’ IL (Nero d’Avola) Igt 75cl

11,05 10,50

Nero d’Avola

VITIGNO: Nero d’Avola
DENOMINAZIONE: TERRE SICILIANE I.G.T.
UBICAZIONE: Camporeale a 350 mt s.l.m., Sud Sud-Est
TERRENO: Terreni scuri alluvionali e profondi, di medio impasto, composizione limo argillo-sabbiosi, buon contenuto di sostanza organica.
RESA PER ETTARO: 80 q.li per ettaro
ETA DELLE VITI: 8 anni
VINIFICAZIONE: In vasche di acciaio, macerazione delle bucce per circa 15 gg a 26°, con rimontaggi giornalieri. Una volta svinato matura in botti di Rovere francese per almeno 12 mesi.
NOTE DEGUSTATIVE: al naso intenso e speziato, con note di caffè e spiccati profumi di Frutti di Bosco, Ribes e Amarena. Pieno al gusto, inonda il palato con una struttura carezzevole e suadente, relegando il tannino a coronamento dell’equilibrio.
VENDEMMIA: Raccolta manuale in cassette durante la prima decade di settembre.
GRADAZIONE: 13% Vol.
ABBINAMENTI: Si combina bene con carni arrosto, salumi, formaggi e piatti molto ricchi. Servire a 16°-18°.

NB: noi di Stayfood.it abbiamo creato un canale distributivo online dedicato al settore Ho.Re.Ca. (B2B), mediante il quale le aziende del settore gastronomico, della ristorazione e alberghero possono acquistare i prodotti della gamma contattandoci all’indirizzo: info@stayfood.it – 333/5640299.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.300 kg
Dimensioni 7 x 7 x 32 cm