Tenute Fardella

Kalea

Kalea – Nero D’Avola Igp (Terre Siciliane) 75cl

6,59

Agli amanti del buon vino e agli esperti del settore vinicolo, “Tenute Fardella della Ripa“, offre un vino rosso della categoria “Gold“, il “Kalea“, un pregiato Nero D’Avola prodotto in purezza con uve della varietà, appunto, Nero D’Avola 100%. Il Kalea è un vino complesso e strutturato, dal carattere organolettico articolato e corposo, adatto quindi ai consumatori più esigenti. Sfoggia un colore rosso rubino intenso, tendente al violaceo e un profumo di fiori, con intense note fruttate di ciliegia, gelsi e frutti di bosco. Il sapore è il punto di forza del Kalea, appare, infatti, morbido, caldo, intenso, ampio, ma con un equilibrio deciso tra i sentori, sebbene risalta particolarmente un gradevole retrogusto di vaniglia e spezie. Questo Nero D’Avola Gold accompagna i primi e i secondi piatti a base di carne rossa, selvaggina, salumi e formaggi stagionati, in particolare quelli prodotti in modo artigianale.
Tipo di vino: Rosso
Zona di produzione: Sicilia Occidentale, provincia di Trapani
Classificazione: Terre Siciliane Igp
Uve: Nero D’Avola 100%
Periodo di raccolta: prima decade di Settembre
Vinificazione: macerazione tradizionale sulle bucce per 8-10 gg in vinificatori inox termocontrollati
Maturazione: 8 mesi in vasche di cemento, l’affinamento prosegue in bottiglia
Colore: rosso rubino, con intensi riflessi violacei
Profumo: ampio ventaglio di sentori floreali, con note di ciliegia, gelsi e frutti di bosco
Sapore: caldo, morbido e intenso, per veri esperti, sentori di vaniglia e spezie, nota tannica gradevole  e corpo ampio
Gradazione alcolica: 13,5 vol
Temperatura di servizio: 18-20°C
Abbinamenti: primi e secondi piatti a base di carni rosse e selvaggina, ottimo con formaggi e salumi stagionati di tipo artigianale

NB: prodotto disponibile in stock, tuttavia in caso di mancata giacenza il tempo di attesa è di 8 gg lavorativi.

NB: noi di Stayfood.it abbiamo creato un canale distributivo online dedicato al settore Ho.Re.Ca. (B2B), mediante il quale le aziende del settore gastronomico, della ristorazione e alberghero possono acquistare i prodotti della gamma contattandoci all’indirizzo: info@stayfood.it – 333/5640299.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.250 kg
Dimensioni 6 x 6 x 32 cm