Salumificio Vizzuso

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lonza

Lonza stagionata 700gr

15,50 13,95

Per gli amanti dei tagli pregiati, la Lonza stagionata è l’ideale. Ha un sapore gradevole e delicato. Ricavato dal lombo di maiale, di struttura compatta e consistente, viene rifilato e dopo circa 8 giorni di salatura a secco viene avvolto in budello naturale e legato, pronto per la stagionatura, che  varia da 80/90 gg. circa.
Ingredienti: carne di suino, destrosio, saccarosio, sale e aromi naturali, pepe nero e spezie
Antiossidanti: Acido Ascorbico (E300)
Conservanti: Nitrato di Potassio (E252)
Colore: rosso vivo, con tracce di grasso bianco madreperla
Odore: intenso, aromatico, gradevole e leggermente speziato
Sapore: tipico e speziato, si avverte  la nota aromatica del pepe nero
Struttura: compatto e denso
Stagionatura: circa 30gg
Budello: naturale
Modalità di vendita: sottovuoto
Shielf life: 180gg
Conservazione: max 20°C

NB: noi di Stayfood.it abbiamo creato un canale distributivo online dedicato al settore Ho.Re.Ca. (B2B), mediante il quale le aziende del settore gastronomico, della ristorazione e alberghero possono acquistare i prodotti della gamma contattandoci all’indirizzo: info@stayfood.it – 333/5640299.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.75 kg
Dimensioni 27 x 10 x 10 cm