Lumaca Madonita

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lumache vive

Lumache vive Helix Aspersa Maxima 5kg

50,00 45,00

Escargots Helix Aspersa Maxima, varietà adatta alla ristorazione, spurgata e pronta all’uso, risulta apprezzata nell’alta gastronomia, grazie anche alle dimensioni importanti, infatti può raggiungere un peso di ben 20gr, ciò la rende idonea per alcune preparazioni, come la ricetta alla “Bourghignonne“. Si consiglia un accurato lavaggio prima della cottura.
Allevamento: in campo aperto
Prodotto: soggetto a calo di peso
Conservazione: in luogo fresco
Consumo: entro 60 gg dalla data di confezionamento
Formato: in rete alimentare da 5kg – ca 350 Lumache
Produzione: artigianale

NB: noi di Stayfood.it abbiamo creato un canale distributivo online dedicato al settore Ho.Re.Ca. (B2B), mediante il quale le aziende del settore gastronomico, della ristorazione e alberghero possono acquistare i prodotti della gamma contattandoci all’indirizzo: info@stayfood.it – 333/5640299.

Informazioni aggiuntive

Peso 5 kg
Dimensioni 20 x 20 x 25 cm