I Salvo

pizza

Pizza Bianca Artigianale Media

1,25

La Pizza Bianca Artigianale Media è un’eccellenza artigianale della gastronomia napoletana, che ha riscosso un grande successo ed è particolarmente adatta a quei consumatori che cercano un compromesso, e questa Media Bianca è l’ideale per chi segue un regime alimentare controllato. Prodotto con materie di qualità eccelsa, appositamente selezionate per offrire un prodotto equivalente alle pizze dei migliori forni di Napoli, e i “iSalvo” sono Maestri Pizzaioli, è per questo che la Media Bianca viene preparata con un impasto a lenta lievitazione di ben 24 ore, impiegando solo ingredienti semplici come: acqua, sale, farina poco raffinata e un pizzico di lievito; poi condita con Provola, Fior di Latte e Mozzarella di Bufala, Olio evo e Basilico, tutte materie della zona di produzione. La Bianca Media viene poi cotta in forno a legna e successivamente sottoposta ad un processo di abbattitura, ad una temperatura compresa tra i – 20°C e i – 40°C, attivando così la Catena del Freddo, in modo da salvaguardare l’integrità della struttura organolettica del prodotto lungo tutta la filiera Logistica, fino alla successiva consegna al cliente, che può godersi questa Bianca straordinaria.

Si consiglia, prima della cottura, di scongelare bene il prodotto e mettere in forno per un tempo compreso tra i 90 ed i 120 secondi.

Ingredienti impasto: acqua, sale, farina, lievito
Ingredienti condimento: provola, Fior di Latte, mozzarella di Bufala, basilico, Olio evo del Cilento
Denominazione prodotto: Pizza Bianca Artigianale Media
Provenienza: Napoli
Conservazione: a temperatura controllata, con sistema refrigerato
Formato: Medio
Origine: Campania – Italia
Destinazione d’uso: ottima a cena, a pranzo o per l’apericena
Produzione: artigianale
Cottura: in forno a legna

NB: noi di Stayfood.it abbiamo creato un canale distributivo online dedicato al settore Ho.Re.Ca. (B2B), mediante il quale le aziende del settore gastronomico, della ristorazione e alberghero possono acquistare i prodotti della gamma contattandoci all’indirizzo: info@stayfood.it – 333/5640299.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.22 kg
Dimensioni 24 x 24 x 2 cm