Salumificio Vizzuso

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salsiccia stagionata piccante

Salsiccia stagionata piccante 350gr

7,00 6,30

La Salsiccia è uno dei simboli dell’Italianità e della gastronomia tricolore, in particolare quella stagionata. La Salsiccia stagionata piccante del Salumificio Vizzuso, adatta agli amanti dei sapori sapidi e forti, viene tagliata a punta di coltello, condita con sale, peperoncino piccante e finocchietto di tipo selvatico. Lasciati una notte a riposare, si procede con l’insacco nel budello rigorosamente naturale, modellato a ferro di cavallo. La stagionatura va dai 25/30 gg al termine poi avviene il confezionamento sottovuoto.
Ingredienti: carne di suino, destrosio, saccarosio, sale e aromi naturali, peperoncino piccante e finocchietto selvatico
Antiossidanti: Acido Ascorbico (E300)
Conservanti: Nitrato di Potassio (E252)
Colore: rosso intenso, con tracce rosso fuoco di peperoncino e di grasso bianco madreperla
Odore: intenso, aromatico, gradevole e leggermente speziato
Sapore: tipico e speziato, si avverte il sentore di finocchietto
Struttura: compatto e denso
Stagionatura: circa 30gg
Budello: naturale
Modalità di vendita: sottovuoto
Shielf life: 180gg
Conservazione: max 20°C

NB: noi di Stayfood.it abbiamo creato un canale distributivo online dedicato al settore Ho.Re.Ca. (B2B), mediante il quale le aziende del settore gastronomico, della ristorazione e alberghero possono acquistare i prodotti della gamma contattandoci all’indirizzo: info@stayfood.it – 333/5640299.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.38 kg
Dimensioni 27 x 8 x 4 cm