Marino Vini

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SUBLIME (Catarratto-Chardonnay) Igt 75cl

7,23 6,75

Catarratto – Chardonnay

VITIGNO: 70% Catarratto – 30% Chardonnay
DENOMINAZIONE: TERRE SICILIANE I.G.T.
UBICAZIONE: Camporeale a circa 350 mt s.l.m con esposizione a Sud Sud-Est.
SUOLO: Terreni scuri alluvionali e profondi, di medio impasto, limo argilla-sabbiosi, con buon contenuto di sostanza organica.
RESA PER ETTARO: 70 quintali per ettaro
ETA’ DELLE VITI: 8 anni
VINIFICAZIONE: Fermentazione in vasche di acciaio per 24 giorni a 12-14°C.
NOTE DEGUSTATIVE: Dal colore giallo paglierino, al naso ha un profumo ricco di sentori di frutta matura e un sapore secco. In bocca ha un buon corpo. Servire a 9°C.
VENDEMMIA: Raccolta manuale in cassette durante la prima decade di Settembre.
GRADAZIONE: 13%
ABBINAMENTI: Ideale come aperitivo e con tutti i piatti a base di pesce.

NB: noi di Stayfood.it abbiamo creato un canale distributivo online dedicato al settore Ho.Re.Ca. (B2B), mediante il quale le aziende del settore gastronomico, della ristorazione e alberghero possono acquistare i prodotti della gamma contattandoci all’indirizzo: info@stayfood.it – 333/5640299.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.300 kg
Dimensioni 8 x 7 x 30 cm