Pastificio Agricolo Lenato

tagliatelle di Semola

Tagliatelle di Semola 500gr

1,20

Agli amanti della pasta lunga, prodotta a regola d’arte secondo l’antico metodo artigianale, il Pastificio Agricolo Lenato offre le Tagliatelle di Semola, una pregiata qualità di pasta, che presenta una straordinaria rugosità, che favorisce l’assorbimento del sugo o dei condimenti abbinati, mantenendo, comunque, una buona consistenza. Le Tagliatelle di Semola rispettano i canoni produttivi della tradizione artigiana, per lo più trafilate al “bronzo” ed essiccate a bassissima temperatura, per un tempo compreso tra le 12 e le 14 ore. Si consiglia il classico abbinamento con la salsa di pomodoro fresco o pomodorino Pachino.
Ingredienti: miscela di semola di grano duro della varietà simeto e orizzonte e acqua
Tempo di Cottura: di 4 minuti max, per non perdere la consistenza desiderata
Conservazione: in luogo secco e asciutto, al riparo dai raggi diretti del sole
Consistenza: cuore sottile e un pò corposo, superficie ruvida
Trafilatura: al bronzo
Metodo di Produzione: artigianale, con essiccatura a bassa temperatura tra le 12 e le 14 ore
Abbinamenti: da abbinare al sugo di pomodoro fresco o di pomodoro pachino, oppure con salse mediterranee

NB: noi di Stayfood.it abbiamo creato un canale distributivo online dedicato al settore Ho.Re.Ca. (B2B), mediante il quale le aziende del settore gastronomico, della ristorazione e alberghero possono acquistare i prodotti della gamma contattandoci all’indirizzo: info@stayfood.it – 333/5640299.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.6 kg
Dimensioni 12 x 6 x 30 cm