Rubrica Agroalimentare

Allarme siccità… e tanta sete. 500 miliardi di litri d’acqua mancanti

Al maltempo viene spesso associato un significato quasi catastrofico e in effetti, spesso, rappresenta la causa di frane e smottamenti. Tuttavia, le piogge fuori stagione possono fare la differenza, specialmente in un contesto come quello

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Enogastronomia

Ciociaria e le Sagne con fagioli: alla scoperta di storia e antichi sapori

La cucina tipica della Ciociaria Borghi medievali, abbondanti risorse naturali, centri storici con terrazze che fanno da cornici a distese verdi mozzafiato, fanno della Ciociaria un territorio con una storia antica. È una storia fatta di

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Nutriscienza

Cibi Anticaldo, per vivere l’estate al massimo. Spossatezza bye bye!

I cibi anticaldo contro la spossatezza estiva L’estate è, probabilmente, la stagione più bella dell’anno, perchè ci fa pensare alle belle giornate, al profumo e ai colori del mare, alla spensieratezza dei momenti in spiaggia con

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Rubrica Agroalimentare

Allarme siccità: agricoltori e allevatori italiani sull’orlo del baratro

“La stagione estiva 2017 sarà la più calda degli ultimi 60 anni” Le stime dei climatologi e dei meteorologi dei primi mesi del 2017 erano corrette, purtroppo. Gli esperti del settore climatico fin dall’inizio

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Food

Il Panettone, protagonista delle feste natalizie

Il Panettone è un dolce milanese o meglio lombardo, le cui origini trovano spazio nella leggenda, con due storie che potrebbero essere accadute realmente. Il Panettone si narra nella prima, che sia stato creato da un tal “Messere

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Beverage

Le acque sono tutte uguali? Quale scegliere?

Tempo d’estate e il nostro fabbisogno d’acqua aumenta notevolmente, a causa di una maggior sudorazione, che incrementa il consumo d’acqua per ripristinare i liquidi perduti nel tentativo di smaltire l’eccessivo

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