Magazine

Navelina vs Clementina, due varietà a confronto. Facciamo chiarezza!

L’Arancia (Citrus Sinensis) è uno tra gli agrumi più famosi e apprezzati del mondo, ma la sua origine è ancora incerta, in quanto esistono diverse correnti di pensiero ma nessuna tra queste è stata realmente confermata. Esistono,

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Rubrica Agroalimentare

Aranciate senza arance? No, grazie! La storia sta cambiando…

Il paradosso delle aranciate con pochissima arancia, aumentata la soglia minima di succo nelle bibite del +8% Nel corso dei primi mesi del 2018 si assiste ad un’autentica rivoluzione del mondo agroalimentare, settore in cui gli enti

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Ricette

Marmellata di arance fatta in casa, ecco come si prepara in pochi passaggi!

La Marmellata di arance non può mai mancare nelle nostre case. E’ necessario farne anche una scorta per quando le arance non saranno più frutti di stagione. La gusteremo a merenda o a colazione su una fetta di pane tostato, come

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Ricette

Scorzette di arance candite

Le arance hanno diverse e molteplici proprietà benefiche per il nostro organismo: sono ricchissime di vitamina C (acido ascorbico) e quindi lo rendono più forte e resistente agli agenti chimici, fisici e ambientali, soprattutto durante

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Ricette

Torta all’arancia, l’oro di Sicilia nel piatto!

Profumi e sapori Siculi, da gustare lentamente! L’ingrediente principe di questo dolce è l’arancia quella rossa di Sicilia DOP, perchè hanno una polpa particolare, in parte rossa e in parte arancio, che è tipica solo degli agrumeti di

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Infografiche

Vitamiana C, il rimedio naturale contro i malanni dell’Inverno

L’Inverno è, forse, il periodo dell’anno in cui i piccoli malanni di stagione si fanno vivi, mettendo a dura prova il sistema immunitario. Per combattere le fastidiose influenze invernali, il “rimedio della nonna” è

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Ricette

Gnocchetti al cedro, profumo di Sicilia nel piatto

Oggi voglio presentarvi un bel piatto di “gnocchetti al cedro“, perchè amo molto utilizzare la frutta in cucina non solo per i dolci, ma per qualsiasi portata. Vi giuro, il retrogusto del cedro, accostato al sapore fumè della

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Beverage

Aperitivo all’arancia: Gingerorange, decorato per l’occasione

Preparare questo aperitivo è davvero molto semplice! A mio marito Luca piace destreggiarsi in cucina e tra una partita di calcio e il lavoro, ogni tanto mi mette in stand-by e si occupa lui di tutto in cucina, come in questo caso dove ha

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