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Cucciddatu o cuddureddu? Parliamo del Buccellato

Il Buccellato siciliano è un dolce (dal latino buccellatum, pane trsformato in buccelli, piccoli bocconi, sbocconcellato, cucciddatu e cuddureddu in dialetto siciliano) ci preannuncia le festività natalizie. Questo dolce è fatto con

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Ricette

Buccellato: un dolce per il Natale

Il buccellato è un dolce tipico della tradizione siciliana, solitamente consumato in periodo natalizio. E’ ottenuto da un impasto di pasta frolla, farcito con fichi secchi, mandorle, uva passa e scorza d’arancia, arrotolato a

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Ricette

Il buccellato, il dolce siciliano delle feste

Il buccellato o “cucciddato” è un dolce siciliano tipico del periodo natalizio. Questo dolce dalla farcia particolarmente ricca, ripieno di fichi secchi, uva sultanina, scorze d’arancia, miele, cioccolato e frutta secca, è immancabile

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