Ricette

Vortici morbidi di brioche: ecco il segreto per un’ottima riuscita

Sono passati otto mesi dal mio viaggio di nozze: una meravigliosa crociera a bordo di una nave mastodontica! La prima tappa è stata Marsiglia e sono rimasta attratta dalle tipiche boulangerie francesi, coloratissime e vintage, con toni

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La torta di rose, quando l’amore incontra la tradizione

La torta di rose è un dolce lievitato che ha origini molto antiche. Si narra che fosse diffuso nella corte dei Gonzaga e che fu servito per la prima volta in occasione del matrimonio di Isabella d’Este con il Marchese Francesco II. La torta

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La torta di verdure: mangiar sano e con gusto!

Spesso ho scritto dell’importanza di assumere giornalmente una corretta razione di frutta e verdura, che permette al nostro organismo di incamerare la giusta quantità di fibre, che aiutano il corretto funzionamento del cuore e

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Libidine di ciliegie: spumosa, pannosa con effetto nuvola

Adoro questa torta, perchè amo tantissimo l’abbinamento delle ciliegie con la panna montata…vi assicuro che vi conquisterà: “Libidine di Ciliegie“. INGREDIENTI (per la base del dolce) 400 g di farina 4 uova 150 g di

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