Ricette

Tortine Carotine gluten free: il contrasto sublime tra morbido e croccante

Oggi andremo a preparare delle deliziose tortine: semplici, ma gustose! Queste tortine sono davvero un dolce dell’ultimo minuto. Io ho utilizzato delle tortine alla carota pronte, visto che si parla di dolce dell’ultimo minuto, ma non

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Rubrica Agroalimentare

Dalle lasagne all’insalata, ecco come sono cambiate le abitudini nei pranzi al mare

Estate, tempo di mare…!   L’Estate è forse la stagione più attesa dagli Italiani, che approfittano del weekend e delle calde giornate di sole battente per invadere le coste dello stivale, da Nord a Sud, spinti dalla voglia

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Ricette

Carrot Cake: dolce goloso a base di carote e mandorle

Oggi vi propongo una rivisitazione del celebre Carrot Cake, dolce tipico della tradizione anglo – americana che lo preferisce con le noci Pecan al posto delle mandorle e con una generosa colata di glassa bianca. La mia versione,

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Enogastronomia

Ciociaria e le Sagne con fagioli: alla scoperta di storia e antichi sapori

La cucina tipica della Ciociaria Borghi medievali, abbondanti risorse naturali, centri storici con terrazze che fanno da cornici a distese verdi mozzafiato, fanno della Ciociaria un territorio con una storia antica. È una storia fatta di

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Nutriscienza

Sintomi del raffreddore “bye bye”, grazie ai prodotti naturali

E’ risaputo che in inverno i piccoli malanni di stagione sono sempre in agguato e diventano man mano più fastidiosi, anche a causa dei forti sbalzi termici e climatici in generale, che mettono a dura prova il nostro sistema

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