Rubrica Agroalimentare

Vacanze estive da record! Quanto è stato speso in cibo italiano da Giugno a Settembre?

Record da 17 miliardi di Euro!   Il 2018 è l’anno dei record per l’Italia, ma il trimestre estivo è stato certamente il più proficuo, grazie alla spinta dei turisti e ad un’imponente campagna di consolidamento

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Rubrica Agroalimentare

Bollicine italiane da record: lo Spumante batte lo Champagne!

La scalata del Made in Italy nel mondo.   L’Italia è uno dei territori più ricchi di risorse, in particolare l’Agroalimentare italiano rappresenta il cardine dell’economia nazionale. Il comparto del cibo tricolore

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Rubrica Agroalimentare

L’Agroalimentare Italiano esce dalla crisi a testa alta, ma c’è ancora molto da fare…

L’Agroalimentare italiano è uno dei settori di punta dell’economia del Bel Paese, ed è tra quei comparti che negli ultimi anni hanno fatto registrare valori di Export davvero interessanti. Infatti, rappresenta una grande risorsa

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Rubrica Agroalimentare

Vendita al dettaglio online vs vendita al dettaglio tradizionale. E nel “Food”, chi la spunta?

Il digitale supera il convenzionale, non sempre. Il 2017 è stato un anno importante per l’economia italiana, in particolare quella virtuale che ha fatto registrare valori record all’estero, ma soprattutto in Italia, dove si è

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Video

Gnocchi di Patate senza uova: facili, veloci e deliziosi! (Tutorial)

Gnocchi di patate senza uova, una ricetta facile, veloce e versatile, si adatta bene ai vari tipi di condimento, come i sughi, i pesti ecc. La nostra Stayfoodblogger Ritamuzzy_29 ci spiega come prepararli impiegando pochissimi ingredienti e

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Ricette

Gnocchetti al cedro, profumo di Sicilia nel piatto

Oggi voglio presentarvi un bel piatto di “gnocchetti al cedro“, perchè amo molto utilizzare la frutta in cucina non solo per i dolci, ma per qualsiasi portata. Vi giuro, il retrogusto del cedro, accostato al sapore fumè della

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Rubrica Agroalimentare

NATALIMENTARE: l’Agri-Food made in Italy cresce a dismisura

Gli italiani sono grandi estimatori del buon cibo artigianale, in particolare da qualche anno a questa parte, molti connazionali attribuiscono ai prodotti tipici della tradizione italiana un valore importante, frutto di una maggiore

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Ricette

Pasticcini di pasta di mandorla, quattro secoli di successi

La pasta di mandorla o pasta reale è un impasto molto diffuso nel Sud, famosa è quella siciliana e quella salentina. Ovviamente, ogni regione la personalizza nella forma e nel sapore e più precisamente nel salento, in base al periodo

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