Beverage

Il Passito di Pantelleria non si assaggia, si degusta… lentamente

Dietro una bottiglia di Passito di Pantelleria artigianale si cela un’arte, che gli abitanti dell’isola mediterranea preservano e custodiscono gelosamente. Si, perchè il Passito pantesco racconta ben 2000 anni di storia locale,

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Ricette

La Frisella pugliese, dai padri pescatori ai contadini una ricetta buona e genuina

La Frisella pugliese è un pane da viaggio, all’interno del quale veniva infilata una corda, fino a formare una collana, per renderla facilmente trasportabile. Veniva utilizzata dai pescatori, durante le battute di pesca, e veniva

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