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Un piatto povero ma ricco di sapore: ecco la “testa in cassetta”!

Il maiale è un animale che, malgrado il suo aspetto sia poco gentile e aggraziato, ha da sempre ispirato racconti, fiabe, e i cartoni più amati dai bambini. Da “I tre porcellini”, fiaba della tradizione europea che ha ispirato vari

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Un vino..cortese. Viaggio tra le colline intorno a Gavi

Il XVIII secolo iniziò con grandi timori per il Piemonte. Infatti nell’anno 1706 la città di Torino venne cinta d’assedio dalle truppe francesi per più di tre mesi. Grazie a gesti eroici come quelli di Pietro Micca e all’intervento del

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