Ricette

Pennette integrali con pomodorini e Bottarga di Muggine di Cabras

Bottarga di Muggine di Cabras, per arricchire un piatto semplice come la pasta.

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Ricette

Pasta integrale ai broccoli gustosa e adatta ad una dieta ipocalorica

Una pasta integrale ai broccoli semplice e veloce da preparare, adatta a tutti, grandi e piccini che magari non adorano tanto le verdure ma in questa ricetta i broccoli si avvicinano di più ad una crema 😊

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Infografiche

La Frutta e la Verdura: le proprietà in base ai colori

Chi ha detto che la Frutta e la Verdura fanno bene? Lo affermano i Nutrizionisti, i quali spinti dalla necessità di promuovere un corretto stile di consumo di cibi sani, in regime “Mediterraneo”, hanno avviato delle campagne

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Magazine

Dal Passito dell’Elba alla meditazione introspettica

L’Aleatico incontra Simone Fareri. Nella primavera del 1814 Napoleone Bonaparte, l’Imperatore della Francia, dovette abdicare a causa delle sconfitte militari, tra cui quella celeberrima di Lipsia. Le potenze vincitrici siglarono il

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Nutriscienza

Il pesce azzurro, una specie ittica dalle ottime virtù

Il pesce azzurro è uno tra gli alimenti fondamentali della Dieta Mediterranea, al punto che la comunità scientifica raccomanda un consumo piuttosto elevato, proprio per le sue virtù e qualità intrinseche necessarie per il corretto

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Nutriscienza

La Dieta Mediterranea, un tesoro preservato nel tempo

All’indomani della pubblicazione degli esiti delle ricerche dell’ IARC, sentiamo parlare sempre più spesso di regimi alimentari e stili di consumo, I consumatori appaiono sempre più disorientati circa la scelta degli stili di

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Nutriscienza

La Dieta Mediterranea, modello alimentare patrimonio UNESCO

La Dieta Mediterranea è da sempre considerata sinonimo di genuinità e benessere. Fino agli anni ’50 è stata il modello tipico nutrizionale dei Paesi che si affacciano sul Mediterraneo. Il boom economico e l’influenza di altri

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