Ricette

Buccellato: un dolce per il Natale

Il buccellato è un dolce tipico della tradizione siciliana, solitamente consumato in periodo natalizio. E’ ottenuto da un impasto di pasta frolla, farcito con fichi secchi, mandorle, uva passa e scorza d’arancia, arrotolato a

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Food

Le origini della cassata, dolce della tradizione siciliana

La cassata siciliana è uno dei dolci più famosi della pasticceria siciliana che non ha bisogno di presentazioni. È una torta tipicamente pasquale, ma che ormai viene preparata tutto l’anno. La cassata non è solo un dolce ma è una vera e

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