Nutriscienza

Chi ha detto che i fiori sono solo belli e profumati? Sono anche buoni… (FoodArt)

La cucina e la gastronomia italiana sono in continua evoluzione, e mentre si cerca di salvaguardare l’antico patrimonio culinario del Bel Paese, parallelamente molti Chef visionari ed esperti appassionati di cibo, vanno alla ricerca

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Enogastronomia

Il Gustificio: la ricerca quotidiana di nuovi gusti e sapori!

Nella sua nuovissima sede di Via Estramurale a Mezzogiorno 166, nel centro del paese del Carnevale, Putignano – Bari, il Gustificio si candida al ruolo di riferimento nel territorio pugliese per chi fa della ricerca quotidiana di

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Beverage

Beviamo italiano. Ulteriori considerazioni sul Testo Unico del vino

L’industria del vino è in continua espansione, basti pensare che, in Italia, fattura quasi 15 miliardi di euro e garantisce un export di più di 5,5 miliardi di euro annui. Tuttavia nel momento storico in cui stiamo vivendo, caratterizzata

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Enogastronomia

Valle d’Aosta, un viaggio tra i vini di montagna

La Valle d’Aosta è la più piccola regione italiana. Terra di montagne maestose con scorci suggestivi, di laghetti deliziosi e di pascoli e alpeggi, dove vengono prodotti gustosi formaggi.  La Valle d’Aosta è anche la regione italiana che

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Enogastronomia

Una cena romantica all’insegna del buon cibo siciliano

Palermo è una città ricca di tesori, con un patrimonio storico tra i più importanti e ricchi del mondo. Questa splendida città ha, infatti, rappresentato un ponte fisico di congiunzione tra i popoli del Bacino Mediterraneo, nonché un ponte

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Eventi e sagre

Riapre le porte l’Expo Food and Wine

SICILIA – Da sabato 28 a lunedì 30 novembre – presso il centro fieristico di Catania – riapre le porte la fiera espositiva dell’Expo Food and Wine, un salone volto alla promozione del settore vitivinicolo ed

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Enogastronomia

Il Cioccolato, un mondo d’infinita dolcezza

Il cioccolato è una specialità dolciaria, la cui storia affianca quella umana. Questo sottoprodotto del cacao è divenuto un’icona mondiale, apprezzato in tutto il mondo per il sapore caratteristico, che da sempre lo ha reso famoso. Il

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Eventi e sagre

Sagra della salsiccia a Caccamo, gastronomia e cultura locale

Sicilia – Domenica 11 ottobre 2015, presso il Borgo Medievale di Caccamo, si svolgerà” La Sagra della Salsiccia”. E’ un evento che coniuga la tradizione caccamese alla qualità eccelsa della gastronomia

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