Rubrica Agroalimentare

Pasqua e Pasquetta all’Italiana: 1,2 miliardi di spesa. Anche questo è “made in Italy”!

Cifre record anche per le feste “Pasquali”!   Gli italiani sanno sempre come distinguersi e nel cibo sono certamente i più accreditati nella scelta dei prodotti da presentare a tavola nei giorni di festa, sempre fedeli alla

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Ricette

Il salame al cioccolato fatto in casa con miele!

Il salame al cioccolato è uno tra i dolci tipici del periodo natalizio, anche se in realtà lo si trova in commercio tutto l’anno, non sono certa delle sue origini, molti lo chiamano salame turco per via del colore moro che presenta, altri

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Infografiche

NATALIMENTARE: tavole imbandite, cibo homemade e calore familiare

Ho sentito dire come al cantare del gallo, gli spiriti vaganti nel mare, nel fuoco e nella terra, ritornano di gran lena ai loro nascondigli. Alcuni dicono che durante il Natale il gallo canti senza sosta, e per questo motivo gli spiriti

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Beverage

Le “bollicine” per le feste? Nessun dubbio: scelgo Broglia Roverello D.O.C.G. (parte 2)

Come riconoscere un buon Spumante/Champagne – guida semiseria Giunti a questo punto proviamo a consigliare qualche trucco per riconoscere al volo se uno spumante è o non è di qualità. Se il pesce fresco lo si riconosce dall’occhio, lo

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Beverage

Le “bollicine” per le feste? Nessun dubbio: scelgo Broglia Roverello D.O.C.G. (parte 1)

Da qualche giorno siamo tutti immersi nella magia delle feste natalizie, che portano affetto, calore, doni e tanto tanto cibo. Quindi è obbligo essere preparati rispetto ad una scelta importante: quale spumante aprire? Da P. Pérignon al Dom

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