Nutriscienza

Chi ha detto che i fiori sono solo belli e profumati? Sono anche buoni… (FoodArt)

La cucina e la gastronomia italiana sono in continua evoluzione, e mentre si cerca di salvaguardare l’antico patrimonio culinario del Bel Paese, parallelamente molti Chef visionari ed esperti appassionati di cibo, vanno alla ricerca

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Magazine

Il miglior pranzo? Paccheri fritti ripieni di ricotta, scamorza e melanzane

Il Pacchero, tipica pasta partenopea, di grano duro si sposa bene con piatti in cui ci siano ottimi sughi, oggi invece propongo tutt’altro, preparo i Paccheri fritti ripieni di ricotta, scamorza filante e melanzane. Il fritto in

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Nutriscienza

La bellezza: intrinseca percezione emozionale che coinvolge i cinque sensi

Cosa è realmente la bellezza, un’effettiva condizione naturale o una percezione emozionale ad opera dei 5 sensi? Più volte nel corso della nostra vita sarà capitato di esprimere un giudizio positivo su qualcosa che ci circonda, che

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