Nutriscienza

Il Peperone: un concentrato di proprietà benefiche, un toccasana per l’estate

Il peperone, un meraviglioso regalo della natura, dai colori vivaci e dal profumo intenso. La pianta che lo produce, il cui vero nome è “Capsico“, ha origine nel continente americano; ma sono stati gli spagnoli ad importarla in

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Enogastronomia

Pù Fistinu manciati i babbaluci e non solo…

I palermitani, si sà, sono legati alle tradizioni e al folklore della propria terra, in quanto rispecchia pienamente l’animo siciliano, radicato nelle abitudini della popolazione della magnifica Palermo. Questa caratteristica emerge

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Eventi e sagre

Beer Bubbles: Palermo in fermento si riempe di schiuma e bollicine

Dall’ 8 al 10 Giugno 2017, a Palermo, ritorna il Beer Bubbles, la Kermesse della Birra Artigianale italiana, che nella sua seconda edizione riserva nuove sorprese e iniziative al pubblico di siciliani e non. Via Maqueda, una delle

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Ricette

Pan di Spagna: storia, origini e ricetta, come lo preparava la mia mamma!

Il pan di Spagna in genere è un dolce che può fare da base a molte altre preparazioni più complesse. Il primo Pan di Spagna risale al XVIII secolo e fu opera del cuoco genovese Giovanni Battista Carona. Fu da lui presentato in occasione di

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