Rubrica Agroalimentare

Vacanze estive da record! Quanto è stato speso in cibo italiano da Giugno a Settembre?

Record da 17 miliardi di Euro!   Il 2018 è l’anno dei record per l’Italia, ma il trimestre estivo è stato certamente il più proficuo, grazie alla spinta dei turisti e ad un’imponente campagna di consolidamento

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Rubrica Agroalimentare

L’Agroalimentare Italiano esce dalla crisi a testa alta, ma c’è ancora molto da fare…

L’Agroalimentare italiano è uno dei settori di punta dell’economia del Bel Paese, ed è tra quei comparti che negli ultimi anni hanno fatto registrare valori di Export davvero interessanti. Infatti, rappresenta una grande risorsa

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Enogastronomia

La Pizza Napoletana cotta a Legna de iSalvo, disponibile su Stayfood.it/shop

La Pizza è uno dei prodotti della cucina italiana più famosi e più consumati in tutto il globo. Deve il suo infinito successo alla straordinaria bontà e alla semplicità nella preparazione. Ciononostante, non bisogna farsi ingannare, perchè

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Enogastronomia

Tutta l’ebrezza di un buon caffè artigianale, su Stayfood.it/shop

Quante volte vi sarà capitato di passare da una torrefazione e avvertire quell’aroma avvolgente e inebriante di caffè appena tostato? Quel profumo intenso, che tende allla nocciola e che rievoca antichi ricordi d’infanzia, di

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Rubrica Agroalimentare

Medaglia d’oro per l’Italia, in vetta grazie al record di vendita del gelato artigianale

“Sul gelato: tutte le volte che ne prendo, sono templi, chiese, obelischi e rupi; è come una pittoresca geografia che prima ammiro, per poi convertire quei monumenti di lampone e vaniglia nella mia gola”. (Cit. Marcel Proust)

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Enogastronomia

L’Alta Pasticceria siciliana da oggi disponibile su Stayfood.it/shop

Palermo, capitale della cultura 2018, capoluogo della Sicilia e terra di storia, di tradizione e di alta gastronomia. Questa magnifica città è come una grande macchina del tempo, che in parte, permette di ripercorrere le ere passate,

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Ricette

Sushi all’italiana, una ricetta speciale…

Adoro il sushi e in questa ricetta ho voluto prendere in prestito la forma, utilizzando però ingredienti italiani: una ricettina semplice e sfiziosa, ottima per un buffet, o perchè no, da servire con del buon vino o un boccale di birra! Vi

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Ricette

La torta di rose, quando l’amore incontra la tradizione

La torta di rose è un dolce lievitato che ha origini molto antiche. Si narra che fosse diffuso nella corte dei Gonzaga e che fu servito per la prima volta in occasione del matrimonio di Isabella d’Este con il Marchese Francesco II. La torta

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