Rubrica Agroalimentare

Che significa made in Italy?

Sentiamo spesso parlare di made in Italy e dei prodotti realizzati in Italia, sebbene l’accezione di questo marchio non è chiara a tutti, ed è su questa carenza che fanno leva le produzioni contraffatte dei paesi esteri, che si

Read More...

Rubrica Agroalimentare

L’Autunno e la strage delle Castagne

Da sempre l’Autunno è sinonimo di Castagne, e sono proprio queste a segnalarne l’arrivo, regalando uno scenario mozzafiato caratteristico, in cui i colori marrone e giallo scuro predominano sul paesaggio, quasi fiabesco.

Read More...

Rubrica Agroalimentare

La piaga del falso Made in Italy alle Olimpiadi di Rio 2016

Il made in Italy è sempre stato un marchio distintivo della produzione agroalimentare tricolore, un brand consolidato ad alto valore aggiunto. Purtroppo, però, tutto questo prestigio richiama l’attenzione dei produttori esteri, che

Read More...

Magazine

Italian Sounding, il cibo che sembra italiano ma non lo è

I prodotti enogastronomici italiani non solo sono tra i migliori al mondo per caratteristiche organolettiche, ma sono anche tra i più controllati, una garanzia di qualità sotto tutti i punti di vista; perciò sono anche i più imitati e a tal

Read More...

Magazine

Il consorzio Parmigiano Reggiano combatte l’Italian Sounding negli Usa

Il Consorzio Parmigiano Reggiano ha avviato un’ indagine per denunciare gli effetti di un fenomeno sempre più diffuso, l’Italian Sounding. Questo fenomeno rappresenta una reale minaccia per il settore agroalimentare, in questo

Read More...