Rubrica Agroalimentare

Bruciati 500 milioni di Euro negli ultimi due anni, la causa: il terremoto!

Allevatori e agricoltori italiani di acciaio!   E’ risaputo che gli allevatori e gli agricoltori italiani hanno delle doti e delle abilità operative straordinarie, ma ciò che contraddistingue le aziende agricole made in Italy da

Read More...

Nutriscienza

Chi ha detto che i fiori sono solo belli e profumati? Sono anche buoni… (FoodArt)

La cucina e la gastronomia italiana sono in continua evoluzione, e mentre si cerca di salvaguardare l’antico patrimonio culinario del Bel Paese, parallelamente molti Chef visionari ed esperti appassionati di cibo, vanno alla ricerca

Read More...

Ricette

Spaghetti al limone, una ricetta della “Cucina Partenopea”

Gli spaghetti al limone, un primo piatto veloce e squisito della cucina partenopea, che racchiude in sè i colori e i profumi della costiera, grazie ai suoi preziosi frutti. Pochi ingredienti per realizzare un piatto semplice, fresco e

Read More...

Ricette

Carne alla griglia in barattolo per un pic nic perfetto!

Con la bella stagione le nuvole fanno spazio al sole e alle giornate calde ed il bel tempo vi invoglia a trascorrere una piacevole giornata all’aria aperta insieme alle persone a cui vogliamo bene. Semplici da preparare, magari il giorno

Read More...

Ricette

Tartare con crema allo yogurt: a modo mio

La Tartare è un piatto di origine francese a base di carne bovina o equina che viene servita cruda e tagliata al coltello in pezzi molto piccoli. Non mi reputo una chef e nemmeno una cuoca: amo cucinare e sperimentare, tutto qui. Ed è così

Read More...

Ricette

Pasta fredda vegetariana: un primo piatto estivo, per tutti i palati

Oggi andremo a preparare questa deliziosa pasta fredda vegetariana: pochi ingredienti, ma di qualità. Un goloso piatto di pasta da poter servire durante i pasti estivi, in casa come all’aperto, ammirando i paesaggi della nostra bella

Read More...

Rubrica Agroalimentare

ItalianFood nel mondo: la cucina made in Italy spacca…

E’ risaputo che “Sua Altezza” la Cucina Italiana è senza ombra di dubbio tra le più amate e apprezzate del mondo. Probabilmente, deve il suo notevole successo ad un impulso fornito dagli antichi colonizzatori, passati nel

Read More...

Magazine

Il padre di tutti i maiali: il “Suino Nero”!

L’Italia è uno dei paesi con la più ampia gamma di prodotti tipici ed eccellenze gastronomiche e agroalimentari straordinarie, che fanno “gola” a diversi produttori competitors di altri paesi, che tentano di ricreare il

Read More...